商品介紹
這款「梅子粉」，精選嘉義中埔鄉祥記自營東興梅園，以自然農法栽培生產的無毒本土青梅，製作過程師承古代日本醃漬技法，清水洗淨後加入5∼7%低鹹度海鹽醃漬100天，陽光曝曬伴隨著人工翻動風乾15天後，抖落多餘的鹽分，再經過研磨、過篩、烘乾後，添加砂糖粉、甘草粉製成。
本款梅子粉僅使用青梅、海鹽、砂糖和甘草粉等四種原料，堅持不使用甜味劑等人工甘味或化學調味，天然清新的細膩滋味，給您最安心的感動。
用法上，可搭配水果或炸物，或是醃製芭樂、李子、桃子、檸檬乾也少不了它；滷肉時加入梅子粉也可讓肉質更加軟嫩。
規格說明
商品重量：50g
商品成分：梅子粉、海鹽、糖粉、甘草粉。
保存期限：18個月
保存方式：陰涼乾燥處
產地：台灣
