琺瑯,是指在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術。以琺瑯材質製作的器皿,擁有質地輕巧,表面平滑不易沾黏、好清理的優良特性,且兼具良好的抗菌與抗酸性,同時隔絕了金屬面與食物的直接接觸,故而能夠保有食材應有的原始風味。
本款「黃色琺瑯單手小牛奶鍋」,外型線條散發著法式復古的懷舊風情,以鵝黃與淨白琺瑯的亮眼配色,洋溢著活潑討喜的韻致,造型小巧輕便,鍋柄尾端貼心的吊孔設計,方便吊掛收納或展示,鍋身單側貼心地留有弧形鍋緣,順手好傾倒,處處極見細節巧思,是美感與機能兼具的廚房好幫手。小巧鍋身,用於製作一人份料理恰恰好,也很適合烹煮小份量湯品、料理,或是醬汁、溫熱飲品、煮鍋香甜奶茶,直接熱騰騰端上桌,就是提昇餐桌幸福感的生活道具!
【注意事項】
1.琺瑯商品均是師傅以純手工上釉料,在產品邊緣處(如壺嘴或調理盤、盆的邊緣)、或是燒製過程中做為垂吊點的頂部無法均勻塗上釉料,故而可能會有釉料較薄或是脫落的狀況,日本原廠說明此為正常現象,請安心選購。
2.本商品可於瓦斯爐上使用,請避免使用於電磁爐、微波爐中。
3.使用時,請避免急速加熱,可能造成器皿上的玻璃材質破裂;離開火源後,請以自然方式慢慢降溫。
4.請勿將琺瑯器皿置於火源上空燒,同時避免長時間的高溫煎、炒、油炸等烹煮方式。
5.請勿使琺瑯器皿受到撞擊,以免造成表面玻璃材質脫落;琺瑯脫落部位若接觸水份、酸或鹼性物質,可能導致生鏽。
6.為預防生鏽,請避免長時間盛裝液體,每次使用完畢請將器皿清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。
7.清洗時,建議使用海綿等較柔軟的工具,不可使用鋼刷。
8.商品所標示的容量是指最多滿水容量,為預防煮沸溢出危險,建議使用時內裝七分滿即可。
9.大火燒煮時,琺瑯手把溫度較高,請小心避免燙傷。
【製作過程影片】
容量:0.7L
尺寸:約25㎝x11㎝x8㎝
重量:約350g