// 請務必詳閱以下說明 //
▲ 此商品為展示品,故有褪色、大面積霧狀痕跡,屬紅銅自然氧化現象
▲ 鍋身外觀色澤不均、把手氧化,不影響使用功能,恕不挑款,可接受再下單
▲ 可使用銅鍋專用清潔油,或以檸檬加鹽,淡化銅氧化痕跡
▲ 無外盒,出貨時將以氣泡布包裝
▲ NG商品一經售出,恕不接受退換
【紅銅鍋外觀說明】
因商品長期展示,表面出現大範圍氧化、霧面古銅色澤的狀況,
這是紅銅在自然環境中正常的氧化現象,但不影響鍋具的功能與使用安全。
【清潔保養方法】
1. 銅油保養
選用專用銅油來清潔保養,即可還原銅鍋的金屬光澤。
2. 檸檬加鹽
取一顆檸檬對剖後,沾取少許鹽巴,以畫圓方式,輕輕拭除氧化的痕跡,
再用清水沖洗,並立即擦拭至完全乾燥,即可恢復光亮。
Mauviel紅銅鍋
由兩種不同的金屬材質複合製作,外層90%為厚實的銅,內層10%為18/10不鏽鋼。
銅的導熱均勻且傳熱迅速,故而僅須使用中小火,便足以提供出色的加熱效果,可以有效節省能源兼具環保概念;
18/10不銹鋼有耐酸鹼、保留食物原味、且易於清理保養的特質,日常使用上更為方便省事。
紅銅單手醬汁鍋(14cm,附蓋)
Mauviel旗下最具代表性、且備受料理名家推崇喜愛的M'Héritage經典款式!
外層紅銅經過拋光處理,洋溢著宛若藝術品般的歐洲古典風情;
鍋體厚度1.5mm,重量適中,銅製鍋柄執持時爽利上手,
搭配的紅銅鍋蓋有利蓄熱保溫,不論是專業廚房或一般家庭都相當適用。
內徑14公分、高度8.5公分的實用大小,不論是用來烹煮醬汁、煮鍋香甜奶茶,
或溫脾暖胃的馥郁好湯,煎煮炒燙燉滷皆宜,非常適合日日使用!
使用注意事項
1.由於鍋體外層與把手皆為純銅材質,製作完成後只要一與空氣接觸,
鍋身與把手表面會因爲氧化,而產生深淺程度不同的 紋路、彩虹紋,或 局部有霧狀 的氧化情形。
此為正常現象,而非瑕疵,請安心使用。
2.第一次使用前和使用後,請以熱肥皂水仔細清洗鍋具,洗淨後請立即拭乾。
3.若收到商品時或使用一段時間後,發現表面產生氧化現象,可使用市售銅油清潔保養。
若無銅油,也可以取一顆檸檬對剖後,沾取少許鹽巴,以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡,
再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥,即可恢復光亮。
4.本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。
由於銅材料非磁性物質,電磁爐無法感應,並請絕對避免使用於微波爐。
5.銅鍋導熱速度快,建議使用中小火烹調,加熱火源請勿超過鍋體底部面積,
避免因燃料燃燒不完全造成外表污損;拿取時也請使用隔熱手套。
6.銅鍋外層請使用中性洗劑,建議使用如海綿之較柔軟的工具清潔,
請勿使用金屬刷具,以免刮傷表面。內層為不銹鋼材質則無此限制。
【製作過程影片】
尺寸:內徑14cm、高8.5cm
容量:1.1L
重量:683g
產地:法國