琺瑯,是指在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術。以琺瑯材質製作的器皿,擁有質地輕巧,表面平滑不易沾黏、好清理的優良特性,且兼具良好的抗菌與抗酸性,同時隔絕了金屬面與食物的直接接觸,故而能夠保有食材應有的原始風味。
Kaico在日文中的讀音同時有「蠶繭」與「復古」之意,這款「琺瑯手沖壺」是Kaico於2013推出的最新作品,在宛如蠶繭般一逕潔白的白色琺瑯中,嵌入以原木製成的鍋蓋頭,簡潔流暢的現代風格中洋溢著溫雅生光的素樸氣質,絕佳手感令人愛不忍釋!
值得一提的是,本款手沖壺底部面積刻意設計得平坦圓寬,以電磁爐加熱也可正常感應運作,使用上更加便利;此外,獨特的三角形壺嘴,能夠自由調整傾倒的水流粗細,特別適合手沖一杯香氣滿溢的好咖啡、好茶!1.3L的大容量,適合4人以上的家庭或是咖啡館等各種營業場合使用。
使用注意事項:
1.琺瑯商品均是手工上釉,在產品邊緣處(如壺嘴或調理盤、盆的邊緣)、或是燒製過程中做為垂吊點的頂部無法均勻塗上釉料,故而可能會有釉料較薄或是脫落的狀況,日本原廠說明此為正常現象,請安心選購。
2.本商品可於瓦斯爐、電磁爐上使用,請絕對避免使用於微波爐。
3.使用時,請避免急速加熱,可能造成器皿上的玻璃材質破裂;離開火源後,請以自然方式慢慢降溫。
4.請勿將琺瑯器皿置於火源上空燒,同時避免長時間的高溫煎、炒、油炸等烹煮方式。
5.請勿使琺瑯器皿受到撞擊,以免造成表面玻璃材質脫落;琺瑯脫落部位若接觸水份、酸或鹼性物質,可能導致生鏽。
6.為預防生鏽,請避免長時間盛裝液體,每次使用完畢請將器皿清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。
7.清洗時,建議使用海綿等較柔軟的工具,不可使用鋼刷。
8.商品所標示的容量是指最多滿水容量,為預防煮沸溢出危險,建議使用時內裝七分滿即可。
9.大火燒煮時,琺瑯手把溫度較高,請小心避免燙傷。
容量:1.3L
尺寸:約23.5㎝x13㎝x15.9㎝
重量:約625g