日本 Kamoshika 道具店—陶質迷你鍋（白，12公分）

一人份或小份量的料理，就用陶質迷你鍋吧！

土鍋是和食不可缺少的重要料理器具，擁有絕佳的蓄熱效果，可引導出食材的最佳風味。雖加熱時間較長，但熱能可以儲存於鍋內，以最弱的文火便能烹調，即使熄火後也能持續釋出熱能，緩慢加熱或保溫。此外，陶土可釋放遠紅外線，能確實將熱能導入食材中心，保留風味與營養。

本款「陶質迷你鍋（白）」擁有圓潤可愛的造型以及溫暖淡雅的白色鍋身。耐熱材質可用於直火、烤箱、微波爐等加熱方式。在燒製過程中產生的氣孔，擁有優良的蓄熱性，即使熄火後也能利用餘溫繼續加熱，讓鍋子端上桌也能保持熱度。透過遠紅外線效果加熱食材，用於煎、烤則可達到外層酥脆、內層濕潤的口感，相當好用。

直徑12公分、6.5公分高（含蓋）的迷你大小適合一人份或小份量的料理。非常適合當煎蛋鍋使用，打入一顆蛋後還可依喜好加入些許配料，如培根、蘆筍等；亦可當甜點模具，製作香甜的烤布蕾；或烹調各式烤箱料理，如撒上起司條的焗烤菜餚、或餐酒館常見的西班牙經典料理「Ajillo」（橄欖油蒜味蝦）。使用方式十分多元，可輕鬆享受不同的烹飪樂趣。

完成料理後可直接上桌，是一款既可愛又實用的迷你小鍋。看著剛出爐的食物熱呼呼冒著煙的樣子，令人忍不住食指大動！


※此為情境參考圖，顏色以上方商品照為準。


【開鍋＆養鍋步驟】

適用第一次使用前的開鍋及長期未使用之後的重新養鍋。
1. 取約兩杯米濃度的洗米水，或是調麵粉水加入鍋中約八分滿左右，以中小火加熱至沸騰；過程中，洗米水中的澱粉能將陶鍋的細縫填滿，使得產品更耐用，也比較不會因為受熱不平均而破裂。
2. 沸騰後關火，待冷卻後將洗米水倒出清洗乾淨。
3. 清洗完畢後擦乾，採用倒放方式或置於自然通風處保持乾燥。
 
 【使用注意事項】 
  
1. 建議使用中小火加熱，火源請勿超過鍋體底部面積，開火前請務必將鍋底的水氣擦乾保持乾燥，否則容易造成鍋子龜裂。 
2. 使用時請先放入食用油、水或食材，再開火加熱，避免空燒。 
3. 本鍋保溫與蓄熱效果極佳，熄火後請使用隔熱墊，避免傷及桌面。
4. 避免瞬間溫度差變化，請勿於高溫下快速冷卻產品，或將其直接放置在冰冷的地方，如瓷磚或不鏽鋼桌子，建議使用隔熱墊緩衝。 
5. 使用後請以清水或中性洗劑清洗；清洗時，建議使用如海綿之較柔軟的用具清潔，請勿使用金屬刷具，以免刮傷鍋子表層；也可使用洗碗機清洗。 
6.  洗淨後請徹底擦乾，將土鍋底部朝上，放置通風處乾燥。
7.  氣味強烈的餐具可能會在陶器上留下氣味。

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