日本柳宗理—三層鋼不銹鋼單手鍋(霧面•直徑22cm•附不銹鋼蓋)


容量:2500ml
尺寸:直徑22㎝×高12.3㎝,鍋深7㎝
內徑:22㎝
重量:1.334kg
NT$6,480
商品編號: 100199021
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商品介紹
柳宗理的不銹鋼系列設計曾獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design大賞」,向來是他作品中極受矚目的經典之一。從構想、以石膏鑄模一直到設計完成,整體階段花費一到兩年時間;從造型到材質每一環節都不斷鑽研考量,傳熱、耐用與實用、多用性都擁有絕佳的口碑。

除了金屬部分之外,即連經常容易被忽略的樹脂材質鍋蓋頭與鍋柄部分,由於堅持更細緻深入地考量手的撫觸與使用,故而也一點不肯馬虎,一樣投入長時間與無比心血,一樣以石膏製作立體模型,再三推敲、研究,整體研發費用與時間甚至超越金屬部分的鍋身;用心用力之深,令人咋舌。

柳宗理三層鋼系列鍋具是由三種不同的金屬材質複合製作,內層為耐腐蝕的18-8不銹鋼,中層為傳熱迅速的鋁,外層採用可利用IH電磁爐加熱的18-Nb不銹鋼。三層金屬形塑成厚實、堅固、導熱快的實用鍋體,不論烹調帶湯汁的燙、煮、滷、燉,或用於炒、煎、炸也很理想,用途十分寬廣多元。

這款直徑22cm的不銹鋼單手鍋,大小適中,優雅的霧面處理,風格簡約含蓄,尤其弧形的側邊設計,可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落傾倒出來;不銹鋼鍋蓋也依鍋口形式於兩側做弧形處理,烹煮過程間,正蓋時可以緊密貼合鍋子、點滴不漏,若將蓋子視情況稍微轉側,露出適當缺口,則又具有一定的透氣效果,整體思考極細膩貼心,是廚房中不可或缺的必備基本款鍋具。
規格說明

尺寸:直徑22㎝×高12.3㎝,鍋深7㎝
內徑:22㎝
容量:2500ml
重量:1.334kg

 

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