PEKOE香料櫃—斯里蘭卡肉桂棒

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商品介紹

斯里蘭卡是印度洋上的熱帶島國,舊稱錫蘭,自古以來便是海上絲綢之路往來運輸、東西方貿易的重要據點。不僅紅茶名聞遐邇也是重要的香料產地。斯里蘭卡人也將香料用於生活上的各種用途,如烹飪、焚香、民俗療法等。

此次,PEKOE直接與斯里蘭卡當地長期來往可以安心信賴的農園合作,再三品嘗、挑選出優質香料後空運引進,品質口碑不同凡響。小包裝的設計方便少量使用,保存更容易,能盡情享受最佳風味。運用不同香料加入料理,可達美味加乘之效,諸如烹飪時去腥、提味或為食材增添豐富層次!

本款「斯里蘭卡肉桂棒」,是以錫蘭肉桂的內層樹皮所製成,散發出溫和的木質香氣,且帶有明亮的甘甜味。斯里蘭卡是全世界最古老、同時也是口碑最佳的肉桂生產地。在絕佳的自然環境條件下所長成的錫蘭肉桂(Cinnamon),與其他產地的肉桂(Cassia)不同,外觀較為光滑且色偏淺黃,滋味較不厚重,格外散發其他產地少見的、濃冽襲人裡卻又隱約流露著一絲絲清芬辛涼之氣。本款精選斯里蘭卡C5等級的高品質肉桂棒,直徑介於10~12mm之間,外觀細長、味道明亮優雅甜美。

用法上,不管是用以烹調甜點、飲料,做為卡布其諾咖啡、奶茶的攪拌棒,或是調製蘇格蘭傳統的「Hot Toddy」酒香熱飲,都別是另番迷人滋味。

規格說明

商品容量:30g±0.5g
商品成分:肉桂樹皮
保存期限:36個月
保存方式:常溫,請密封放置陰涼乾燥處
商品產地:斯里蘭卡

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