FELSINA 特級初榨單品橄欖油・Correggiolo
Correggiolo 是托斯卡尼最廣泛種植的古老橄欖品種之一,
在義大利橄欖油傳統中佔有重要地位。
其果實以風味濃厚、香氣奔放著稱,
在 Fèlsina 的單一品種系列中,
Correggiolo 是 四款中最為濃厚、個性鮮明 的代表。
酸價指數:0.19
註:義大利文稱為 Correggiola、Correggiolo、Raggiolo
【風味特徵】
濃厚厚實,層次鮮明,尾韻帶有強勁的苦韻與辛辣感
色澤
・濃鬱深綠,質地強烈有力
香氣
・青草、芝麻葉 與 朝鮮薊 的清新氣息
・伴隨鮮活奔放的草本調性
口感
・入口層次豐富,平衡而飽滿
・中段散發黑胡椒般的辛香
・尾韻帶來悠長的苦韻與辣感,個性鮮明
【食用建議】
料理特性
Correggiolo 的濃厚風格與鮮明苦韻
能為料理增添結構與深度
冷食
・沾麵包、拌沙拉,展現其奔放的青草與辛香風味
熱食
・適合傳統地中海料理,特別是魚類、白肉與燉煮菜餚
・淋在牛排或燒烤肉類上,更能襯託食材的厚實口感
【Fèlsina 品牌特色】
低酸價
適用於生飲、涼拌、煎炒等多元料理方式
小容量瓶裝
減少空氣殘留,保持油質新鮮。這是頂級橄欖油才會有的設計
氣閥油嘴
專屬防氣閥設計,避免氧氣進入,延長保存不易氧化。倒油時請先輕搖瓶身,再緩緩倒出
專屬風味
新鮮橄欖帶來的辛辣、苦味與刺激感,正是特級初榨橄欖油獨有的滋味
【檢驗報告】
商品容量:100ml
商品成分:橄欖油
保存期限:24個月
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
商品產地:義大利
有效日期:2026/12/31