【La Plantation】綠辣椒雙重醬

La Plantation 綠辣椒雙重醬 

榮獲 《2024 Prix Epicures 法國頂級食品》金獎

正宗柬埔寨風味・酸甜平衡 溫和辣感
 

以兩種不同的長短綠辣椒，搭配貢布綠胡椒，帶出細膩辛香與溫和辣感。

貢布綠胡椒，有著未成熟胡椒的清新香氣，是當地料理的經典元素；
並以 綠番茄 和 萊姆 增添天然酸度，使風味更具層次。
微辣不嗆，適合想提升風味又不習慣重辣的人，是辣醬新手的理想選擇！

質地滑順，可依口味調整用量。
輕點幾滴，增添微辣層次；加入一匙，讓風味更濃郁飽滿。
特別適合牡蠣、魚類等海鮮料理，也可搭配蛋料理、燒烤與塔可，帶來道地的柬埔寨風味。
 

關於 La Plantation

創立於 2013 年，來自柬埔寨貢布，專門種植「貢布胡椒」與「特殊香料」。

品牌承襲當地百年農法，並運用獨家配方，以各式香料調出層次豐富的風味醬料，
並堅持公平貿易與永續農業，確保香料品質。
因此深受國際廚師與美食家推崇，是眾多頂級餐廳的指定選擇！

什麼是貢布胡椒？

種植於柬埔寨貢布地區，被譽為世界最好的胡椒之一！
擁有歐盟 PGI 產地保護標章，並獲得法國頂級廚師青睞。

因當地獨特的氣候與栽培方式，比一般胡椒更具層次與豐富香氣，
帶有柑橘果香與淡雅花香，其特殊風味能提升料理深度，
適合用於多種料理，成為全球最受矚目的高級香料。
 

亮點特色

辣度 ★☆☆☆☆

• 清新酸辣 細膩辛香
  綠番茄與萊姆帶來果酸，搭配綠辣椒與貢布胡椒，微辣不嗆，酸甜和諧
   
• 推薦吃法
  微辣果酸能提升牡蠣、魚類和蝦類的鮮甜；亦可作為燒烤與炸物的佐醬，增添層次風味
   
• 多用途用法
  作爲調味醬、沾醬或混合沙拉醬；與美乃滋、優格拌勻，製作成滑順辛香的三明治抹醬
   
• 100% 純天然
  所有食材皆來自 La Plantation 貢布農場，無防腐劑與人工添加物
   

成分：青番茄、醋、紅糖、大蒜、青甜椒、青辣椒、萊姆汁、海鹽、乾燥綠貢布胡椒
容量：100ml
保存期限：24個月
保存方法：開封後請放置於冰箱保存，使用前請先搖勻
產地：柬埔寨貢布省

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