【PEKOE】Coppa 台灣豬頸肉生火腿

Name: 【PEKOE】Coppa 台灣豬頸肉生火腿
Brand: PEKOE
SKU: 200499004
Price: 280.0 TWD
Availability: InStock

商品成份：豬肉(台灣)、鹽、黑胡椒、肉豆蔻、月桂葉、杜松子、亞硝酸鈉、異抗壞血酸鈉(維生素C)
商品產地：台灣
商品重量：約65g
保存期限：冷凍-18度C (保存12個月) / 冷藏2-5度C(保存6個月)
保存方式：冷藏（亦可冷凍保存，提醒您，收到貨後請立即放入冰箱保存）

NT$280

商品編號: 200499004

供貨狀況: 尚有庫存

加入最愛

商品介紹

PEKOE熟肉室

「發掘台灣肉品各種迷人風貌」推出在地飼養、在地風乾熟成的台灣熟肉。

在台灣，要生產出道地的歐式熟肉，需要溫度、濕度的控制，以模擬歐洲當地氣候。透過精密計算確保肉品達到最佳狀態，方可包裝出廠。

Coppa 豬頸肉生火腿

「Coppa」在義大利文中指的是豬的肩頸部位，是一種義大利傳統古法醃漬並乾燥熟成的生火腿。
本款「Coppa豬頸肉生火腿」，嚴選梅花肉部位製作，滋味清甜且無腥羶味。

食用：
退冰至常溫狀態，油脂呈清透。
直接單吃或是搭配葡萄酒、威士忌等酒款！
亦可搭佐醃橄欖、麵包三明治、沙拉、甜瓜、新鮮無花果、蘆筍、起司......等食材做為開胃小菜，
或撕成小塊後加入炒蛋、燉菜、焗烤馬鈴薯、披薩、義大利麵。