商品介紹
斯里蘭卡是印度洋上的熱帶島國，舊稱錫蘭，自古以來便是海上絲綢之路往來運輸、東西方貿易的重要據點。不僅紅茶名聞遐邇也是重要的香料產地。斯里蘭卡人也將香料用於生活上的各種用途，如烹飪、焚香、民俗療法等。
此次，PEKOE直接與斯里蘭卡當地長期來往可以安心信賴的農園合作，再三品嘗、挑選出優質香料後空運引進，品質口碑不同凡響。小包裝的設計方便少量使用，保存更容易，能盡情享受最佳風味。運用不同香料加入料理，可達美味加乘之效，諸如烹飪時去腥、提味或為食材增添豐富層次！
黑胡椒是全世界最被廣泛使用的香料，有「香料之王」之稱。將未成熟的胡椒漿果放入熱水中清洗再烘乾，待種子的果皮逐漸收縮變黑成薄皺的一層，所製成的胡椒即是一般熟知的「黑胡椒」。黑胡椒粒因製作過程中保留了胡椒果肉，整體風格嗆辣強勁，帶有濃烈的辛香滋味。
本款「斯里蘭卡黑胡椒」帶有產地特有的舒雅花香及柑橘香。使用上，可用於調味、去腥、增香、添辣，亦常搭配其他調味料、辛香料製成胡椒香料鹽。建議搭配研磨罐使用，食用前再將胡椒粒磨碎，可享受最新鮮的辛香風味。
規格說明
商品容量：30g±0.5g
商品成分：胡椒果實
保存期限：36個月
保存方式：常溫，請密封放置陰涼乾燥處
商品產地：斯里蘭卡
