商品介紹
茂谷柑，是台灣歷久彌新的明星柑橘品種，質地柔軟多汁、酸甜均衡；佛利蒙則為美國佛州雜交選育之柑橘品種，外形酷似小型茂谷柑，果肉細嫩多汁、散發濃厚橙香；這兩者柑橘系的家族成員，有著加熱後仍可保留澄透色澤與清晰果味的特性，是相當適合製成果醬的首選品種。香檬，則是台灣原生種柑橘之一，又名「扁實檸檬」或「酸桔仔」，外型小巧、香氣清爽，其維他命C是檸檬的30倍，是近來柑橘界翻紅的稀客。
這款「絕對柑橙」果醬作為新系列的主打款，選用了風味飽滿的茂谷柑、酸質明亮的佛利蒙之果肉及果皮為基底，在欉紅行政主廚楊豐旭將兩者以5：2的比例熬製，加上微量芳香極具識別度的台灣香檬汁提味，充分發揮台灣柑橘家族三位成員各有所長的個性與韻味，細細調製出柑橘水果特有的飽滿甜香和透亮雅致酸質，且整體風味因為果皮的加入而益顯鮮明，在若有似無的清新苦韻之中，整體風味更顯層次分明且迷人。
使用上，可抹麵包、餅乾或佐優格，感受最直接甜美的風味；或可搭配Roquefort，Gorgonzola等藍紋起司，感受高鹹度起司與柑橘系果韻交融後的錦上添花；果醬亦可加入文山包種、大吉嶺等茶飲中，即為簡易版水果茶；又或舀上適量加入氣泡水與檸檬馬鞭草等新鮮香草，立刻就能調製出一杯爽口的果味調飲……隨性搭配品嘗之間，覓得「絕對柑橙」果醬相伴時光的無限食趣。
規格說明
成分：柑橘、冰糖、海藻糖、檸檬
產地：台灣
淨重：130g±4.5%
保存方式：開封後請冷藏並盡快食用完畢
保存期限：18個月
