PEKOE點心坊—台灣本產糙米餅【保存期限:2024/7/22】

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商品編號: 200999007
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商品介紹

本款「台灣本產糙米餅」,選用宜蘭自然農法栽植的「高雄147號」香米,搭配「黑糙米」製作而成。

高雄147號香米又稱「香鑽」或「清香美人」米,是由高雄區農業改良場將高雄145號及台農74號兩款米所雜交培育,是近幾年國內外各大稻米獎項常勝軍。在雪山的好山好水灌溉下孕育出優質的稻米,擁有淡雅的芋頭香氣及飽滿Q彈的口感!黑糙米,一般又稱為黑米,富含花青素,沒有糯性好消化,具有天然花果香與紮實嚼勁。


  
製程上,採收後的香米及黑糙米,經嚴格挑選、乾燥與輾米去穀等步驟處理後開始進行烘製,有別於市面上多數產品為求產量以高溫快速烘製,本款糙米餅採用小火慢烘,確保米糠與米心具有一致的濕潤度,手工製作成一片片可口的米餅。如此講究功夫,使得本款糙米餅的風味樸實高雅、口感爽脆,洋溢著純粹米香及天然的清甜,且製作過程中未經任何調味,絕無添加任何人工香料、防腐劑等化合物,每一口都是天然全米的芳香甘甜,高纖低熱量,兼具健康與美味。

食用方法非常多元,單獨吃品嚐原始風味,或塗抹各式果醬抹醬蜂蜜皆很美味;將米餅壓成小碎塊後,與鮮奶與豆漿搭配食用,或拌入生菜沙拉增加口感,沾咖哩醬、濃湯食用,或者搭配奶油乳酪、莎莎醬、酪梨等做成各式Tapas更是美味加乘,各種創意吃法,變化萬千,美味獨具! 


 

規格說明

商品重量:84g±4.5g
商品成分:稻米、黑糙米  
保存期限:6個月
保存方式:陰涼處乾燥處,拆封後請盡早食用完畢 
商品產地:台灣 

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