PEKOE點心坊—PEKOE×好食光:蜂蜜桂花蘋果果醬

商品成分:蘋果、冰糖、綠檸檬、龍眼蜜、桂花
產地:台灣
商品容量:250g
保存期限:18個月
保存方式:開封後請冷藏,並盡快食用完畢
NT$420
商品編號: 200599009
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

由PEKOE與《好食光Keya Jam》攜手開發合作的「PEKOE X 好食光」全新果醬系列,正式推出!
 
我們特別邀請《好食光Keya Jam》品牌創辦人——柯亞共同合作,首波經過反覆討論嘗試後創作出「橙花金棗黃檸檬」、「蜂蜜桂花蘋果」、「玫瑰草莓紅酒」等三款果醬,是我們共同研發多月的美味結晶!
 
果醬職人柯亞原先是出版社編輯,因緣際會投入果醬的甜蜜世界。柯亞長年來不斷堅持以台灣水果創作,運用島嶼農產,讓四季在手指間流轉,探索各種果物的可能性,2010年成立「好食光 Keya Jam」品牌,期待以台灣的滋味出發,讓島嶼果味跨出海洋被世界品嘗,作品深受各方饕客好評與推崇。聯名作品之一的「橙花金棗黃檸檬」果醬,更於上市前,獲得在英國舉辦、被譽為果醬界奧斯卡的《世界柑橘類果醬大賽》2019年度雙金大獎(Double Gold Winner),且在「使用有趣食材」及「適合佐餐—魚料理」兩類中同時獲得金獎,創下台灣自製果醬首度獲得雙金大獎的記錄!


 
這款「蜂蜜桂花蘋果果醬」是以精緻甜點的概念構思製作出來,選用PEKOE旗下濃醇香甜的台灣本產龍眼花蜜,搭配分別以甜度及香氣聞名的南非蘋果與富士蘋果,再加入桂花增添明亮柔媚花香一起製成,特別以手工切成厚薄一致的蘋果片再糖漬,創作出有如甜點派內餡的豐富口感,一入口就讓人驚喜萬分,甜馥蜜香揉合著輕盈的果香、花香,宛如身處於綺麗的花園果園,如此好滋味怎容錯過!

香煎豬里肌肉佐「蜂蜜桂花蘋果果醬」

 
使用上,當作甜點單吃,搭配麵包、原味優格享用,或是調製沙拉醬汁也很合適;蘋果與豬肉在西式料理中是經典絕配,豬里肌肉烤好後淋上一點蜂蜜桂花蘋果果醬,酸甜爽口煞是好吃!

規格說明

商品容量:250g
商品成分:蘋果、冰糖、綠檸檬、龍眼蜜、桂花
保存期限:18個月
保存方式:開封後請冷藏,並盡快食用完畢
產地:台灣

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