台灣清亮農場—有機黃梅醬

清亮生態農場位於台東縣東河鄉海拔約460公尺的尚德村，得天獨厚的地理環境與純淨不受汙染的水源孕育豐饒物產。農場為追求與環境共生，以不使用化學肥料和農藥的方式來栽種有機蔬果，近年來更堅持嚴選優質有機農產品，採用高科技的生產設備與古老傳統的釀造程序加工製作，旗下所推出的梅子、生薑等系列釀造產品，皆忠實傳達出食材本身的天然好滋味。更於民國98年設立有機農場品加工室，並在隔年成為台東縣第一家取得慈心有機農產品加工認證的農場。

本款「有機黃梅醬」，選用有機認證栽培之上選青梅製作。青梅放置成熟後表皮變黃即成為黃梅，成熟黃梅少了青澀口感且擁有近似水蜜桃的清甜芳香，先將黃梅洗淨後去皮去籽，再加入巴拉圭有機砂糖以慢火細細熬煮四小時，最後加入鹽、有機紫蘇調製而成；過程中絕不添加防腐劑、色素、香料等化學成份，故而嚐來不僅充滿著黃梅飽滿的酸甜馥郁、紫蘇獨特的明亮芳香，融合於一體，散發出濃郁天然的迷人芬芳，停留在唇齒之間久久不散。

使用上，適合塗抹於吐司、麵包、餅乾上直接品嚐，或加入茶飲內調成梅香果味茶、拌入生菜沙拉調製成醬汁，皆別有一番風味。

商品容量：320g±10g
商品成分：有機黃梅（台灣）、有機糖（巴拉圭、巴西）、有機紫蘇（台灣）、鹽
保存期限：5年
保存方式：開罐後請放置冰箱冷藏