PEKOE調味架—無敵三元素

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商品介紹

「無敵三元素」長久以來始終是PEKOE最具代表意義的招牌商品組合之一,深受各方好友熱烈好評與喜愛。而我們也一直以帶給大家更完美更安心的食材真滋味而自我深切期許著。

因此多年來,為了能夠完整傳達PEKOE追求食材本身自然原始風味理念,無敵三元素歷經多次升級,持續研發從選材、釀造、調味都百分百體現我們始終抱持的「台灣種作、台灣釀造、台灣傳統味」理念,且擁有令人折服感動的美味,同時在用途上也能寬廣多元的產品。現在,這漫長開發之路終於在此刻臻於完成:黑豆純釀醬油、冷壓白麻油、純釀陳年米醋,三款完全符合我們的理想且自豪的夢幻搭配組合就此推出!

這組「無敵三元素」內容包括:PEKOE與百年醬油工坊合力開發的「台灣本產黑豆純釀造醬油」、以精選白芝麻冷壓初榨的「台灣冷壓白麻油」與六年陳釀的「台灣本產純釀陳年米醋」。

「PEKOE調味架—台灣本產黑豆純釀醬油」,選用台灣在地種植、無農藥的上等黑豆,以傳統古法在醬缸中自然發酵釀造長達半年時間,過程中嚴格要求不可使用任何的人工甘味劑、甜味劑、防腐劑、焦糖、醬色……等添加物,僅以本產蔗糖調和醬油風味,徹底展現出天然醬油本身應有的滋味與色澤!風味甘美清香細緻溫和,不尚濃鹹,追求的是南部醬油特有的輕柔甜美。

「台灣冷壓白麻油」外觀呈現天然清透的琥珀色澤。在PEKOE一貫的堅持之下,本款冷壓白麻油堅持不混油、也絕不添加香精等任何人工化合物,完整傳達食物食材本身純正原始風味。開封後,洋溢陣陣舒雅芝麻香氣,入口質地滑順輕盈不膩口,芝麻醇香悠久綿延,令人深深陶醉!

「PEKOE調味架—台灣本產純釀陳年米醋 」則顛覆大家對米醋酸嗆的印象,遵循古法以傳統陶甕封存六年釀製而成,洋溢著馥郁淳美果味,絕非一般工業化製造的速成醋堪可比擬,口感圓潤不嗆口,濃郁醇厚的質地中透著悠長如烏梅般馥郁柔美的芳醇,非常迷人!

有了這三元素為基底,再加上其他醬料配料如海鮮干貝醬、XO醬、沙茶、肉燥、豆瓣、麻醬、榨菜、泡菜、醃菜,隨心所欲自由搭配都很美味!順便一提,此三元素除了拌麵之外,當作沾醬如沾水餃、配火鍋或做涼拌菜也非常合適喔!


【PEKOE調配建議】

一人份比例約為醬油1湯匙、醋1/2湯匙、麻油1/2湯匙

規格說明

商品名稱:PEKOE調味架—台灣本產黑豆純釀造醬油
商品容量:420ml±5%
商品成分:水、台灣黑豆、蔗糖、鹽
保存期限:2年
保存方式:開封後需冷藏,並請盡快食用完畢。本產品為純釀造食品,少許沉澱屬自然現象,請安心食用。
商品產地:台灣
食物過敏原標示:本產品含大豆及其製品,請過敏體質者留意

商品名稱:PEKOE調味架—台灣冷壓白麻油
商品容量:300ml
商品成分:白芝麻
保存期限:2年
保存方式:常溫保存,請勿冷藏。本產品若產生結晶屬自然現象,請安心食用。
商品產地:台灣
食物過敏原標示:本產品含芝麻及其製品,請過敏體質者留意

商品名稱:PEKOE調味架—台灣本產純釀陳年米醋
商品容量:520ml
商品成分:水、台灣稻米、麴菌
保存期限:3年
保存方式:常溫,陰涼乾燥處。本產品為純釀造食品,少許沉澱屬自然現象,請安心食用。
商品產地:台灣
 

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