PEKOE調味架—台灣本產蔗香紅糖

商品成分:白甘蔗
商品產地:台灣
商品容量:200g±4.5%
保存期限:12個月
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
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這款「台灣本產蔗香紅糖」選用來自嘉義縣梅山鄉,隸屬於阿里山山脈的高海拔山區,未經施灑農藥、與生態環境共生的自然農法栽植的白甘蔗製作而成。

高山生長的新鮮甘蔗香甜多汁,採收後,先以手工進行洗淨、去皮、榨汁等工序,再經靜置沈澱濾除雜質,保留下天然豐富的蔗香風味與營養價值;過濾後的甘蔗原汁以傳統製程由人工控制火候溫度,於鍋中耐心攪拌熬煮3至5個小時,直到甘蔗原汁逐漸收汁轉化為濃稠甜馥的金黃色糖液,熄火起鍋之後必須以人工不停攪拌降溫並將糖液成型,冷卻後即得到洋溢著濃郁甘蔗甜香的古早味紅糖。

從原料至製作的每一環節,全程無添加任何人工化合物,故而完工後的蔗香紅糖洋溢著自然迷人的淳樸風味,濃郁蔗香撲鼻而來、滋味樸質圓潤,洋溢著令人懷念的古早風情。用來製作甜湯、沖調飲品或製作各類點心菜餚,皆有美味加乘之妙!

規格說明

商品容量:200g±4.5%
商品成分:白甘蔗
保存期限:12個月
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
商品產地:台灣

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