日本 Kamoshika 道具店 — 陶質調理盤(中,黑)

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NT$2,080
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商品介紹



兼具實用性與雅緻外觀,可以直火加熱烹調的陶質調理盤,於PEKOE上架囉!
 
Kamoshika 陶質調理盤以耐熱陶土製成,擁有絕佳的蓄熱效果,可引導出食材的最佳風味,此外,陶土可釋放遠紅外線,能確實將熱能導入食材中心,保留風味與營養。


 
這款「陶質調理盤」,外觀是靜雅沉穩的黑色,不僅可以進烤箱烹飪,更可以放在瓦斯爐、電晶爐等爐具上加熱,從食材拌炒到烤箱烘烤,僅需一只調理盤即可一鍋到底,直接上桌,非常適合忙碌生活中的快速料理!
 
本調理盤適用於瓦斯爐、微波爐、電晶爐、電鍋和烤箱等(電磁爐、IH爐除外);中款尺寸適合一般小家庭使用,PEKOE引進的大、中尺寸調理盤可彼此堆疊收納,節省您的廚房空間!


 



【開鍋&養鍋步驟】

適用第一次使用前的開鍋及長期未使用之後的重新養鍋。
 
1. 取約兩杯米濃度的洗米水,或是調麵粉水加入鍋中約八分滿左右,以中小火加熱至沸騰;過程中,洗米水中的澱粉能將陶鍋的細縫填滿,使得產品更耐用,也比較不會因為受熱不平均而破裂。
 
2. 沸騰後關火,待冷卻後將洗米水倒出清洗乾淨。
 
3. 清洗完畢後擦乾,採用倒放方式或置於自然通風處保持乾燥。


【使用注意事項】

1. 建議使用中小火加熱,火源請勿超過調理盤底部面積,開火前請務必將鍋底的水氣擦乾保持乾燥,否則容易造成調理盤龜裂。
 
2. 使用時請先放入食用油、水或食材,再開火加熱,避免空燒。
 
3. 請勿使用金屬材質的鍋鏟和清潔刷具,以免刮傷陶器表面。

4. 本調理盤保溫與蓄熱效果極佳,熄火後請使用隔熱墊,避免傷及桌面。

5. 使用後請以清水或中性洗劑清洗;清洗時,建議使用如海綿之較柔軟的用具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷器物表層;也可使用洗碗機清洗。

6. 每次使用完畢請將器皿清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。

規格說明

尺寸:約16.7cm x 16.7cm x 5cm,含手柄長20cm
​容量:約900ml

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