法國Mauviel—紅銅雙耳橢圓淺鍋（30cm）

Mauviel紅銅鍋是由兩種不同的金屬材質複合製作，外層90%為厚實的銅，內層10%為18/10不鏽鋼。銅的導熱均勻且傳熱迅速，故而僅須使用中小火，便足以提供出色的加熱效果，可以有效節省能源兼具環保概念；18/10不銹鋼有耐酸鹼、保留食物原味、且易於清理保養的特質，日常使用上更為方便省事。

這款「紅銅雙耳橢圓淺鍋」，外層紅銅經過拋光處理，洋溢著宛若藝術品般的歐洲古典風情；鍋體厚度1.5mm，搭配方便持拿的銅製雙耳手把，不論是專業廚房或一般家庭都相當適用。

長30公分、寬20公分、高4cm的適中大小與深淺度，特別適合人口較多的家庭使用，重量適中不會過於沉手，煎炒煮皆宜，更可以整鍋放入烤箱中慢烤，烹調彈性無限寬廣；外型優雅迷人，直接盛裝食物上桌也相當耀眼奪目，為餐桌增添浪漫的法式風情！


使用注意事項：

1.由於鍋體外層與把手皆為純銅材質，製作完成後只要一與空氣接觸，表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路、彩虹紋，或局部有霧狀的氧化情形，此為正常現象，而非瑕疵，請安心使用。
 

2.第一次使用前和使用後，請以熱肥皂水仔細清洗鍋具，洗淨後請立即拭乾。

3.若收到商品時或使用一段時間後，發現表面產生氧化現象，可使用市售銅油清潔保養。若無銅油，也可以取一顆檸檬對剖後，沾取少許鹽巴，以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡，再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥，即可恢復光亮。


4.本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐。

5.銅鍋導熱速度快，建議使用中小火烹調，加熱火源請勿超過鍋體底部面積，避免因燃料燃燒不完全造成外表污損；拿取時也請使用隔熱手套。

6.銅鍋外層請使用中性洗劑，建議使用如海綿之較柔軟的工具清潔，請勿使用金屬刷具，以免刮傷表面。內層為不銹鋼材質則無此限制。

尺寸：長30cm（含把手39.5cm）x寬20cm x高4cm
容量：1.3L
重量：1.1kg
產地：法國