日本 Kamoshika道具店—三合一土鍋

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NT$3,980
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PEKOE為您精心引進的這款三合一土鍋,為土鍋界的多功能商品,一鍋即可滿足煮、蒸、烤三種烹調方式,激發無限料理創意!
 
土鍋是和食不可缺少的重要料理器具,擁有絕佳的蓄熱效果,可引導出食材的最佳風味。雖加熱時間較長,但熱能可以儲存於鍋內,以最弱的文火便能烹調,即使熄火後也能持續釋出熱能,緩慢加熱或保溫。此外,陶土可釋放遠紅外線,能確實將熱能導入食材中心,保留風味與營養。
 
本款「三合一土鍋 」採用耐火陶土製成,由三個元件組成,「鍋子本體」可以用來烹調鍋物湯品,「蒸盤」可用來蒸煮玉米筍、地瓜、蔬菜等各種食材,「鍋蓋」則可當做淺底鍋直火加熱或烤盤使用,清洗後可疊起收納,不佔據您的廚房空間。


 
外觀上,日本Kamoshika三合一土鍋擁有溫潤簡雅外型,深富設計感的渾圓線條與潔淨淡雅的白色鍋身展現出低調溫暖的氣質。
 
本鍋具適用於瓦斯爐、微波爐、電晶爐、電鍋和烤箱等(電磁爐、IH爐除外);18cm的直徑與9cm的深度,適合一般家庭使用,土鍋保溫效果佳,料理用途廣泛,直接盛裝食物上桌也相當大方好看。




【開鍋&養鍋步驟】
 
適用第一次使用前的開鍋及長期未使用之後的重新養鍋。
 
1. 取約兩杯米濃度的洗米水,或是調麵粉水加入鍋中約八分滿左右,以中小火加熱至沸騰;過程中,洗米水中的澱粉能將陶鍋的細縫填滿,使得產品更耐用,也比較不會因為受熱不平均而破裂。
 
2. 沸騰後關火,待冷卻後將洗米水倒出清洗乾淨。
 
3. 清洗完畢後擦乾,採用倒放方式或置於自然通風處保持乾燥。
 

【使用注意事項】
 
1. 建議使用中小火加熱,火源請勿超過鍋體底部面積,開火前請務必將鍋底的水氣擦乾保持乾燥,否則容易造成鍋子龜裂。
 
2. 使用時請先放入食用油、水或食材,再開火加熱,避免空燒。
 
3. 本鍋保溫與蓄熱效果極佳,熄火後請使用隔熱墊,避免傷及桌面。
 
4. 避免瞬間溫度差變化,請勿於高溫下快速冷卻產品,或將其直接放置在冰冷的地方,如瓷磚或不鏽鋼桌子,建議使用隔熱墊緩衝。
 
5. 使用後請以清水或中性洗劑清洗;清洗時,建議使用如海綿之較柔軟的用具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷鍋子表層;也可使用洗碗機清洗。

6. 洗淨後請徹底擦乾,將土鍋底部朝上,放置通風處乾燥。


 

規格說明

鍋具標示
 尺寸  ①外部高度(含蓋):13.9cm
 ②外部高度(不含蓋):9cm
 ③容器深度:8.1cm
 ④容器開口內徑:18cm
 ⑤容器底部寬度:14.5cm
 ⑥容器含手把總長度:25.8cm
 容量  1000ml
 重量(含蓋/不含蓋)  2080g / 9000g(含蓋重量包含鍋蓋及內鍋)
 產地  日本
 適用爐具  瓦斯爐、微波爐、電晶爐、電鍋和烤箱
 不適用爐具  電磁爐、IH爐
 注意事項  不適用於洗碗機














 

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