法國Bordier—手工奶油(原味無鹽)


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重量:125g
保存方式:冷藏並儘速食用完畢

 

賣場編號 000895 | 商品編號 FFPIC0007
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2018-08-27 00:00 - 2020-12-31 00:00

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受到全球飲食饕家一致推崇,法國頂級傳統手工奶油Bordier,在PEKOE隆重登場!

來自法國布列塔尼的經典手工奶油品牌Le Beurre Bordier,是由歷經家族三代傳承的手工奶油大師Jean-Yves Bordier所製作,完全依照傳統手工生產的奶油,除受到許多米其林三星餐廳指定使用,更備受多位米其林星級廚師如:Joel Robuchon, Alain Passard 與 Alain Ducasse等人的讚揚。

Bordier獨到之處,在於不僅堅持使用來自布列塔尼的豪斯登(Holstein)與諾曼(Norman)乳牛之有機生乳為原料,靜置使乳脂與牛奶分離後,歷經36小時長時間熟成,而後再經一小時的攪拌、脫水,並依據視氣候溫濕進行15-30分鐘揉捏與調味,最後採用木製模具塑型,如此費時耗力的製作方式,便是品質與美味的關鍵,故所生產的奶油品質、質地與風味皆如同藝術品般精緻動人。

由Bordier製作生產的各式手工奶油,口感細緻柔滑、質地輕盈、飽含天然乳香與淡雅榛果芬芳,您絕對不容錯過!
這款法國Bordier-手工奶油(原味無鹽)採用布列塔尼有機生乳,依循法國傳統手工方式長時間製作而成,黃澄透亮的色澤,入口後於舌尖中舒緩融化,蘊含其中的迷人淡雅花香與纖細榛果香氣交雜著圓潤乳香層層變化,輕盈的質地,讓人深深沈醉於豐富飽滿的獨特風味之中。

使用上,建議塗抹在麵包、餅乾上,或應用於各式烘焙點心、法式料理之中。柔軟滑香的口感、豐富多元的香氣,絕對是令人驚豔的絕好奶油。


【預購須知】

1.為了讓您享受到最新鮮的奶油,採取預購再統一空運進口、寄送的方式。每週一中午12:00前成立訂單並完成付款者,將於週一確認訂單後1~2週寄出(固定於週二出貨,如遇例假日順延一天)。

接單:每週一的中午12:00前
出貨:接單後的下週二或下下週二,如遇例假日順延一天


2.本商品保存期限最長為30天,但因海外進口與國內運輸所需天數,送達您手中後保存期限僅剩2周左右,收到後請盡快食用完畢。


【製作過程影片】



 
商品容量:125g
商品成分:乳脂、乳酸菌
保存期限:30天
保存方式:冷藏並儘速食用完畢
產地:法國
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