台灣祥記-陳年紫蘇梅


重量:220g±5g
保存方式:陰涼乾燥處


賣場編號 000818 | 商品編號 FTPIC0043
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西元1990年以創立者之名成立的祥記,秉持崇尚自然、健康的精神,陸續推出許多遵循古法、繁瑣費工,堅持不添加任何人工甘味、色素、防腐劑等化學物,再三改良孕育而生的口碑佳作,充分表現出台灣農民熱愛鄉土的硬頸精神。

本土青梅生產過程完全遵循自然農法,雖耗費許多人力與成本,但那股稟持對土地長期的關懷與執著,堅持維護生態環境的栽培精神著實令人讚揚。所生產青梅更受到國內外,新加坡、馬來西亞、香港等地的師法與尊崇。

這款「祥記-陳年紫蘇梅」,精選嘉義中埔鄉自營東興梅園,所生產有機本土青梅,製作過程師承古代日本醃漬技法,清水洗淨後加入5∼7%低鹹度海鹽醃漬、滾筒殺菁去澀,與高品質紫蘇葉片一同浸漬1∼3天軟化,陽光曝曬風乾後,添加未漂白冰糖入缸陳化,再靜置一年熟成後方可食用。

高難度低鹽醃漬方式,能將本土青梅的特色與原味完整保留,醃漬後的青梅果實緊緻,梅肉纖維分布均勻,並不加人工甘味、化學調味,小口品嚐,樸實無華的細膩滋味,給您最深刻的感動。

食用上可單吃做為點心零嘴,泡入冷、溫、熱水飲用,更顯現出不同的四季風情,耐人尋味。


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商品容量:220g±5g
商品成分:青梅、甘蔗糖、紫蘇葉、海鹽
保存期限:3年
保存方式:陰涼乾燥處
商品產地:台灣
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