加拿大L`Erabliere de la Montagne Verte 楓糖漿


容量:250ml
保存方式:陰涼乾燥處存放

 

賣場編號 000798 | 商品編號 FFING0022
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加拿大因其得天獨厚的優越地理條件,生產於東北部寒帶低溫氣候的楓糖漿,具有迷人的特殊風味與豐富的營養價值,可說是加拿大國寶級經典食材。

傳承自數百年前印地安人的古老採收方式,需在每年寒冬回春的三四月間,配合夜間攝氏0度以下,白天攝氏5度以上的適當氣候,於雪白樹林中以人工挑選樹齡40年以上、品種特殊的「糖楓樹」,鑿洞接管讓透明汁液緩緩流出。收集後再以沸點以上高溫熬煮而成。平均40公升的透明楓樹汁液中,更只能萃練出1公升的楓樹糖漿,其珍貴稀有可見一斑。

而加拿大官方機構依據楓葉糖漿的色澤、清透度、風味、質地等條件,更是嚴謹的做出三種分類(Canada No 1、Canada No 2、Canada No 3)並依序給予五等的分級。這款「加拿大L`Erabliere de la Montagne Verte 楓糖漿」,屬於最頂級的Canada No1分類中的Medium等級,液體呈現清亮純淨的琥珀色澤,滋味上帶有濃郁的楓樹、核果、焦糖等高雅香氣。質地更如涓絲般柔滑細緻,流露出細膩婉約的迷人風味。

用法上,除了用以調拌茶、咖啡、熱可可等飲料,搭配各式甜點之外,也很適合用以製作需要甜味的菜餚或醬汁。另外也可將煮沸的楓糖淋於冰品上享受既清涼又豪邁的甜美滋味。
商品容量:250ml
商品成分:100%純楓葉糖漿(中琥珀色)
保存期限:24個月
保存方式:開封後請冷藏
商品產地:加拿大
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