法國Guerande天然灰鹽


重量:250g
保存方式:常溫,陰涼乾燥處

 

賣場編號 000797 | 商品編號 FFING0020
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位於法國布列塔尼南岸,羅亞爾河出海口附近的給宏德(Guerande)城,是法國頂級天然海鹽的經典產區,其依當地得天獨厚的氣候水域搭造的鹽田多已有上千年的歷史,當地特有的頂級鹽之花鹹味圓潤輕柔、回甘悠長,是美食圈內極負盛名的夢幻逸品。

此款法國Guerande天然灰鹽同樣產自給宏德當地鹽田,藉由海水迂迴流經鹽池、蒸發結晶,於每年6∼10月由鹽農人工輕柔採收的粗鹽結晶。再經陽光曝曬、滴水後,單純碾壓攆碎而成,堅持不添加任何物質與任何再製程序,只為完整保留最原始的粗獷滋味。

也是少數榮獲IFS國際食品標準認證(International Food Standard)認可,堅持由產區至生產環節的每一步驟,到保存、包裝等工序皆保持超高水準的精品灰鹽,其滋味不但柔美獨特、層次繽紛,更能保留食材本色、帶出更多元的豐富感受。

用法上,除了適合煎、烤、蒸、煮等多樣的調理方式,也可簡單備於餐桌,輕灑入各式煲湯,煎烤、炸物上,享受直截鮮美的多樣風味。


 
商品重量:250g
商品成分:100%天然海鹽
保存期限:5年
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
商品產地:法國
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