PEKOE講堂-品味巧克力(2012.12.16)

賣場編號 000495 | 商品編號 PCLS004
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NT. 850
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【課程介紹】

巧克力,可說是近幾年正當逐步發光、蔚成今日飲食品味主流的一員。

隨著全球饕家們越來越專注深研於巧克力領域,品嘗巧克力也逐漸成為一門從口味、產地、品種、年份到可可含量都可以動輒隨意抖出一大篇講究來的學問,與廣博而深刻的極致享樂!

為了探索巧克力的迷人大千世界,PEKOE講堂「品味巧克力」課程,特別由飲食作家葉怡蘭 Yilan,引領我們認識巧克力的魅力;以生動有趣的方式分享巧克力品味之道、巧克力門道與風尚、變化萬千的巧克力口味、以及巧克力與酒飲的搭配哲學等豐富課程內容,讓您於短短兩小時內,便能夠對於博大精深的巧克力國度擁有概括的瞭解。

課堂除了將提供多款不同風格、不同口味、不同產地的巧克力讓學員品嘗,並藉由搭配品飲來自蘇格蘭艾雷島、以地底下流動的純淨泉水蒸餾而成,香氣釋放出蜂蜜堅果味,和微微的海鹽味的「Bunnahabhain 布納哈本18年單一純麥威士忌」。讓大家零距離親身感受上好巧克力的絕美滋味!

為維持上課品質,本課程名額僅限21人,心動者敬請立即報名參加,錯過可是會後悔的喔!


.主講人:
葉怡蘭
.上課時間:12月16日(日)早上10:00-12:00
.上課地點:PEKOE實體店鋪 台北市106大安區敦化南路一段295巷7號1樓
.上課人數:21人
.課程費用:每人850元
.報名方式:請點選本項課程之購物車,並依購物辦法於三個工作天內完成繳費,逾時將取消名額,重新開放報名。


【課程內容】

1. 巧克力的魅力

2. 巧克力品味方法

3. 巧克力品味門道

4. 巧克力名牌名店範例說解

5. 巧克力的搭配

6. 巧克力品嘗與搭配


【品嚐內容】

1. 法國Michel Cluizel—Mangaro Noir 莊園巧克力

2. 法國Michel Cluizel—Maralumi 莊園巧克力

3. 義大利Amedei-Chuao巧克力片裝

4. 比利時Pierre Marcolini—委內瑞拉Chuao產地巧克力BAR

5. 法國CACAO ET CHOCOLAT-黑巧克力橙條

6. 熱巧克力

7. 蘇格蘭 布納哈本18年 單一純麥 Bunnahabhain 18 Years Old Single Malt Soctch Whisky




※本課程之費用為獨立計算,不列入其他商品之免運費金額累積。


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