PEKOE講堂-品味咖啡

賣場編號 000461 | 商品編號 PCLS001
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NT. 750
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【課程介紹】

當咖啡文化逐漸在這個城市裡發展成一種顯學,有越來越多人因為各種理由親近咖啡:可能是提振精神所需、可能是滿足個人味覺、又或者是迷戀它那甘醇為苦的沈郁口感;當然,還有絕大部分的人是透過咖啡,來懷念曾經駐足停留過的城市氣息。

不同的氣候、不同的地理,賦予咖啡各式各樣的迷人風貌,當我們嗅聞它們的氣味、啜飲入喉時,可以直接感覺到有某些什麼從舌端滑過,那個,就是這款咖啡、這個產區獨有的性格。

pekoe講堂「品味咖啡」課程,特別邀來鑽研咖啡十多年的張致碩先生,深入淺出介紹咖啡的身世、分佈範圍、烘焙概念、沖煮方式等精采內容。引領您於短短兩小時內,迅速對咖啡博大精深的品味世界擁有概括性的瞭解。

課堂中並將實地沖煮兩款經典咖啡,和大夥兒一起品嚐風格獨具的醇郁滋味。為維持上課品質,本課程名額僅限30人,心動者敬請立即報名參加,錯過可是會後悔的喔!


.主講人:張致碩
.上課時間:3/25(日)下午2:30∼4:30
.上課地點:學學文創志業大樓3A教室 台北市內湖區堤頂大道2段207號(交通資訊

.上課人數:30人
.課程費用:每人750元
.報名方式:請點選本項課程之購物車,並依購物辦法於三個工作天內完成繳費,逾時將取消名額,重新開放報名。


【課程內容】

1.咖啡簡介:咖啡樹及果實的構造簡介、世界咖啡分布情形和咖啡處理方法等。

2.咖啡烘焙:咖啡烘焙程度的深淺差異及辨識方法。

3.咖啡沖煮:手沖及濾壓的沖煮技巧。

4.咖啡品嘗: a. 莊園級曼特寧咖啡
       b. pekoe綜合特調咖啡
      
※本課程之費用為獨立計算,不列入其他商品之免運費金額累積。

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