義大利FELSINA特級初榨單品橄欖油禮盒


容量:100ml x 4
保存方式:常溫,陰涼乾燥處

 

賣場編號 000418 | 商品編號 FIEOIL0008
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NT. 1590
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FELSINA是義大利托斯卡尼地區歷史悠久的知名酒莊,所釀造的葡萄酒在各方酒評中向來名列前茅,然近年來在橄欖油的領域裡,也同樣備受各方矚目。

FELSINA於橄欖油的產製上擁有悠久的經驗和歷史,然從2002年起,出乎一種,渴望於橄欖油世界裡追求極致美味可能性的強烈熱情與願心,首先在其所擁有的托斯卡尼橄欖園中,特別獨立出Fèlsina、Pagliarese和 Boschi三個莊園,投入大量心血從風土、地質、季候、種植方法、品種區分,針對每一環節做徹底的分析、研究、改良。求品質卓越的好油,除完全使用人工採集方式,也針對不同品種橄欖訂立個別採收期,可說是以全然新式的科學方法製造橄欖油品。

尤其FELSINA所出品的「單一品種橄欖油」,與大多以多種橄欖品種混生壓榨而成的傳統義大利橄欖油不同,從一開始,就將不同品種分別獨立種植、管理、採收、壓榨、裝瓶,強調的是每一橄欖品種在自然、土地、人與科技的四方造就下所雍容展現的獨樹一幟的個性與風味!

※相關文章:艷陽下的,托斯卡尼橄欖油

 


結合了四款素來備受好評的單一品種橄欖油:Leccino、Pendolino、Moraiolo、Raggiolo,每一款皆完美反映出產區、氣候、土地的微妙滋味,由清爽到濃郁,各有不同的風貌韻致,讓您能夠一次四款一字排開來,一一細品個別品種間的細緻差異與變化,不僅滿足每個人的口味喜好,品鑑間更是樂趣無窮!

這款「義大利Felsina特級初榨單品橄欖油禮盒」是以原裝進口、質感雅緻的精美紙盒包裝,無論自己品嚐或送禮都十分高雅適宜。

【品種說明】

Leccino特級初榨單品橄欖油:四款單品橄欖油中最清新清雅的一款(故而若各款一起品嘗,建議順序應在第一)。顏色上呈淡金色,洋溢著柔柔的黃蕃茄、羅勒與青蘋果般的襲人果香,口感輕盈圓潤,十分令人陶醉;除了用來沾麵包、拌沙拉之外,也適合烹煮菇類、水煮魚類、禽類或小牛肉等較清爽的菜餚。

Pendolino特級初榨單品橄欖油:四款單品橄欖油裡較中間偏清爽的一款(故而若四款一起品嘗,建議順序應在第二)。顏色上呈淡金黃色,洋溢著飽滿的蕃茄、榛果、奶油與綠橄欖的香氣,口感圓厚有個性,並帶有一點辛辣餘韻,十分迷人;除了用來沾麵包、拌沙拉之外,也適合烹煮義大利麵、海鮮等滋味紮實但不過於濃郁的菜餚。

Moraiolo特級初榨單品橄欖油:四款單品橄欖油中較中間偏飽滿的一款(故而若四款一起品嘗,建議順序應在第三)。顏色上呈金黃色,洋溢著活潑的紅蕃茄、青蘋果、鳳梨、青草等迷人香氣,口感厚實豐潤中透著奔放的爽亮,層次感極佳;除了用來沾麵包、拌沙拉之外,也適合烹煮蔬菜類的濃湯、以及牛肉與羊肉等滋味豐厚的菜餚。

Raggiolo特級初榨單品橄欖油:四款單品橄欖油中最濃郁的一款(故而若四款一起品嘗,建議順序應在第四)。顏色上呈金黃偏綠色,洋溢著繽紛的蕃茄乾、熟洋梨、香蕉與黑胡椒等鮮明香氣,口感厚重強勁,個性十足;除了用來沾麵包、拌沙拉之外,也適合烹煮傳統風格的地中海料理,或灑在魚或肉類菜餚上添味增香。


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