Yilan美食生活玩家
Yilan著作—《尋味．紅茶》2009全新修訂版
【獨家簽名版，現在購買立即享9折優惠！】
【書籍介紹】
說到紅茶，你的印象還只是停留在「泡沫紅茶」或「茶包」嗎？其實已經有愈來愈多的人，開始潛入了風情萬千的紅茶世界裡。你是否知道紅茶是在中國誕生的呢？紅茶和綠茶的差別在哪裡？如何分辨紅茶的等級？如何沖出一杯迷人的紅茶？用茶包也能沖泡出好喝的紅茶嗎？什麼是單一產區茶？什麼又是混合調配茶？……
知名的美食生活玩家葉怡蘭即是紅茶愛好者，她走遍世界知名城市的紅茶專賣店，蒐集了紅茶相關的無數茶具，更研讀眾多典籍，而在書中提出語出驚人的「紅茶論」：紅茶改變了世界，點燃了紅茶戰爭！
書中，葉怡蘭以一貫優雅細膩的文字，從各種角度切入紅茶世界：由世界歷史尋訪紅茶身世；紅茶入門者不可錯過的紅茶沖泡；紅茶進階者一定要知道的紅茶世界；不只舶來品，台灣也產有好紅茶；葉怡蘭的私藏紅茶具；以及雋永飄香的紅茶之旅。除了獲得紅茶的專業知識，你也能在閱讀本書中，嗅得屬於紅茶獨有的悠然芬芳。
【蔡珠兒推薦序】
這本書最可貴的地方，我以為，就是第一手的觀點。怡蘭兼具靈敏的眼舌和勤快的行腳，僕僕穿梭於各地，辨識檢閱茶韻，體驗各城市的茶風茶事，拓展了紅茶的視野疆界。而除了世界觀，她也反觀自照，認真追索台灣本土紅茶的發展。她的全方位還包括身體力行，推廣好茶設計茶具，闡發紅茶的美學意涵，把茶韻滲入生活和土地裡。
這本書不只是怡蘭的「紅學」秘笈，更是生活美學的讀本。
【目錄】
Yilan’s序：喜歡，紅茶
part1 紅茶身世
●何謂紅茶？●紅茶歷史●紅茶分級
part2 紅茶
●如何沖出一杯好紅茶●其他茶類變化
part3 紅茶世界
●印度●錫蘭●中國●其他●混合茶
part4 紅茶•台灣
●台灣紅茶誕生●茶藝復興●台灣紅茶何處覓
part5 紅茶具
●我的紅茶具●我的紅茶杯子●我的夢幻茶具組
●part6 紅茶之旅
●東京●倫敦●巴黎●印度
紅茶二三事……
參考書目
相關文章：《尋味．紅茶》2008全新修訂版歡喜問世！
【書籍介紹】
說到紅茶，你的印象還只是停留在「泡沫紅茶」或「茶包」嗎？其實已經有愈來愈多的人，開始潛入了風情萬千的紅茶世界裡。你是否知道紅茶是在中國誕生的呢？紅茶和綠茶的差別在哪裡？如何分辨紅茶的等級？如何沖出一杯迷人的紅茶？用茶包也能沖泡出好喝的紅茶嗎？什麼是單一產區茶？什麼又是混合調配茶？……
知名的美食生活玩家葉怡蘭即是紅茶愛好者，她走遍世界知名城市的紅茶專賣店，蒐集了紅茶相關的無數茶具，更研讀眾多典籍，而在書中提出語出驚人的「紅茶論」：紅茶改變了世界，點燃了紅茶戰爭！
書中，葉怡蘭以一貫優雅細膩的文字，從各種角度切入紅茶世界：由世界歷史尋訪紅茶身世；紅茶入門者不可錯過的紅茶沖泡；紅茶進階者一定要知道的紅茶世界；不只舶來品，台灣也產有好紅茶；葉怡蘭的私藏紅茶具；以及雋永飄香的紅茶之旅。除了獲得紅茶的專業知識，你也能在閱讀本書中，嗅得屬於紅茶獨有的悠然芬芳。
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這本書最可貴的地方，我以為，就是第一手的觀點。怡蘭兼具靈敏的眼舌和勤快的行腳，僕僕穿梭於各地，辨識檢閱茶韻，體驗各城市的茶風茶事，拓展了紅茶的視野疆界。而除了世界觀，她也反觀自照，認真追索台灣本土紅茶的發展。她的全方位還包括身體力行，推廣好茶設計茶具，闡發紅茶的美學意涵，把茶韻滲入生活和土地裡。
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