Yilan美食生活玩家
PEKOE點心坊—本產花生醬爆米花
PEKOE點心坊「特濃爆米花」系列再添新作。選用PEKOE店內人氣食材──「台九號花生醬」，反覆討論嘗試後製作出這款有如烤花生吐司般，完美融合鹹甜香三味的特濃爆米花。
為了呈現我們心目中的美味爆米花，針對原料來源、配方均有所講究：嚴選美國進口非基因改造的優質玉米粒，製程中間不添加任何人工化學調味與防腐劑。使用蘑菇型的玉米品種，渾圓的結構讓糖能均勻包覆爆米花，封住孔洞後帶出爽脆口感。不惜成本選用穩定性較高的椰子油，較不易產生膩人的油耗味。
此款本產花生醬爆米花，以「台九號花生醬」作為主風味元素製成。把玉米粒爆成裸爆米花後，將花生醬加進糖漿中。為凸顯花生醬的香醇風味，刻意減少糖的添加量，且額外添加無鹽奶油和玫瑰岩鹽提升風味。最後把裸爆米花倒入糖漿中攪拌，將糖漿均勻地包裹於爆米花上才算大功告成！
外層閃耀著淺棕色的糖衣，一打開包裝濃郁的花生香氣撲鼻，一口咬下，口感通體香脆，在花生醬的天然醇郁濃香中，揉合著玫瑰岩鹽的圓潤鹹味，整體滋味爽口不甜膩，不黏膩的輕盈口感，讓人意猶未盡一顆又一顆！
採高密度不透光鋁箔夾鏈袋包裝，可避免爆米花受潮及變質。特別設計花生剪影搭配復古色塊，以玩心佐味更顯美味。
【關於主風味—台灣美好花生—台九號花生醬（無加糖．滑順）】
選用栽種於花蓮地區的「台九號花生」為原料，果仁圓潤飽滿、口感爽脆、香氣充實！花生經陽光曝曬後，以純手工剝殼挑揀，篩選出顆粒最完整的上選花生仁進行鹽炒和研磨工序，過程中僅簡單以少許鹽調味，不使用任何人工添加物，故而保留了花生醬原始應有的天然香氣與樸實滋味。
由於本款花生醬未添加任何糖，使用上更為寬廣多元。除了做為抹醬之外，也相當適合拿來調製各式醬料，比方製作乾拌麵醬料，在碗底放點花生醬、醬油和蔥花，將煮熟的麵條與些許煮麵水一起拌入，就是一碗美味噴香的乾拌麵；或是調和少許醬油或味增、醋或檸檬汁製成沙拉醬汁，搭配各式蔬果享用，皆是香氣四溢、口感豐富的美味體驗！
商品重量：60g
商品成分：爆糖（砂糖、鹽、卵磷脂）、玉米（非基因改造）、水、椰子油、無鹽奶油、花生醬（台南選9號花生、鹽）、岩鹽。
保存期限：一年
保存方式：避免陽光直射、未開封常溫，開封後請盡速食用完畢，夾鏈袋務必完全密封。
產地：台灣
過敏原資訊：本產品含大豆及其製品，請過敏體質者留意，其設備有處理牛奶、芒果、花生、芝麻、堅果類。
商品成分：爆糖（砂糖、鹽、卵磷脂）、玉米（非基因改造）、水、椰子油、無鹽奶油、花生醬（台南選9號花生、鹽）、岩鹽。
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