PEKOE點心坊—本產花生醬爆米花



​商品重量:60g
保存方式:避免陽光直射、未開封常溫,開封後請盡速食用完畢,夾鏈袋務必完全密封。

賣場編號 003056 | 商品編號 FTPIC0177
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PEKOE點心坊「特濃爆米花」系列再添新作。選用PEKOE店內人氣食材──「台九號花生醬」,反覆討論嘗試後製作出這款有如烤花生吐司般,完美融合鹹甜香三味的特濃爆米花。
 
為了呈現我們心目中的美味爆米花,針對原料來源、配方均有所講究:嚴選美國進口非基因改造的優質玉米粒,製程中間不添加任何人工化學調味與防腐劑。使用蘑菇型的玉米品種,渾圓的結構讓糖能均勻包覆爆米花,封住孔洞後帶出爽脆口感。不惜成本選用穩定性較高的椰子油,較不易產生膩人的油耗味。

此款本產花生醬爆米花,以「台九號花生醬」作為主風味元素製成。把玉米粒爆成裸爆米花後,將花生醬加進糖漿中。為凸顯花生醬的香醇風味,刻意減少糖的添加量,且額外添加無鹽奶油和玫瑰岩鹽提升風味。最後把裸爆米花倒入糖漿中攪拌,將糖漿均勻地包裹於爆米花上才算大功告成!

外層閃耀著淺棕色的糖衣,一打開包裝濃郁的花生香氣撲鼻,一口咬下,口感通體香脆,在花生醬的天然醇郁濃香中,揉合著玫瑰岩鹽的圓潤鹹味,整體滋味爽口不甜膩,不黏膩的輕盈口感,讓人意猶未盡一顆又一顆!
 
採高密度不透光鋁箔夾鏈袋包裝,可避免爆米花受潮及變質。特別設計花生剪影搭配復古色塊,以玩心佐味更顯美味。
 
 
【關於主風味—台灣美好花生—台九號花生醬(無加糖.滑順)
 
選用栽種於花蓮地區的「台九號花生」為原料,果仁圓潤飽滿、口感爽脆、香氣充實!花生經陽光曝曬後,以純手工剝殼挑揀,篩選出顆粒最完整的上選花生仁進行鹽炒和研磨工序,過程中僅簡單以少許鹽調味,不使用任何人工添加物,故而保留了花生醬原始應有的天然香氣與樸實滋味。

由於本款花生醬未添加任何糖,使用上更為寬廣多元。除了做為抹醬之外,也相當適合拿來調製各式醬料,比方製作乾拌麵醬料,在碗底放點花生醬、醬油和蔥花,將煮熟的麵條與些許煮麵水一起拌入,就是一碗美味噴香的乾拌麵;或是調和少許醬油或味增、醋或檸檬汁製成沙拉醬汁,搭配各式蔬果享用,皆是香氣四溢、口感豐富的美味體驗!
商品重量:60g
商品成分:爆糖(砂糖、鹽、卵磷脂)、玉米(非基因改造)、水、椰子油、無鹽奶油、花生醬(台南選9號花生、鹽)、岩鹽。
保存期限:一年
保存方式:避免陽光直射、未開封常溫,開封後請盡速食用完畢,夾鏈袋務必完全密封。
產地:台灣
過敏原資訊:本產品含大豆及其製品,請過敏體質者留意,其設備有處理牛奶、芒果、花生、芝麻、堅果類。
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