PEKOE點心坊—本產黑豆醬油爆米花

商品重量:60g
保存方式:避免陽光直射、未開封常溫,開封後請盡速食用完畢,夾鏈袋務必完全密封。
 

賣場編號 002975 | 商品編號 FHSWE_0041
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PEKOE點心坊全新力作「特濃爆米花」隆重推出。選用PEKOE代表性台灣味食材──「古早味冬瓜糖塊」、「黑豆純釀造醬油」,反覆討論嘗試後製作出兩款完美詮釋台灣特有的親切家常味、風味特濃的古早味爆米花。
 
為了呈現我們心目中的美味爆米花,針對原料來源、配方均有所講究:嚴選美國進口非基因改造的優質玉米粒,製程中間不添加任何人工化學調味與防腐劑。使用蘑菇型的玉米品種,渾圓的結構讓糖能均勻包覆爆米花,封住孔洞後帶出爽脆口感。不惜成本選用穩定性較高的椰子油,較不易產生膩人的油耗味。

此款本產黑豆醬油爆米花,以PEKOE備受好評、使用傳統古法釀製的「台灣本產黑豆純釀造醬油」作為主風味元素製成。醬油為液體故製作困難度高,先熬煮醬油以減少水分再加入糖漿中,最後把爆好的裸爆米花倒入糖漿中攪拌,讓糖漿均勻地包裹於爆米花上才算大功告成!過程中溫度最為關鍵,拿捏不好就會導致糖煮不熟,或是煮過頭導致燒焦或產生苦味。

外層閃耀著深琥珀色澤的糖衣,打開包裝,甘美醬香與迷人焦糖香氣和諧交融,一口咬下,口感香脆爽口,鮮美鹹甜的醍醐味令人著迷,越咀嚼越能嚐出那樸實回甘之味,讓人意猶未盡一顆又一顆!

採高密度不透光鋁箔夾鏈袋包裝,可避免爆米花受潮及變質。特別設計黑豆剪影搭配復古色塊,以玩心佐味更顯美味。

【關於主風味—PEKOE精選台灣本產黑豆純釀造醬油
選用台灣本地種植的上選黑豆,遵循傳統古法日曝純釀製成,且導入科學管理方法、建立標準流程,確保每一批醬油的優良品質!無添加任何人工或化學添加物、防腐劑或調味料,外觀上呈現澄澈淡褐幾可透光的琥珀色澤,甘美清香細緻溫和,喉韻悠然回甘、圓潤飽滿,令人極是陶醉!
商品重量:60g
商品成分:爆糖(砂糖、鹽、卵磷脂)、椰子油、天然無水奶油、玉米(非基因改造)、醬油(黑豆、蔗糖、鹽)
保存期限:一年
保存方式:避免陽光直射、未開封常溫,開封後請盡速食用完畢,夾鏈袋務必完全密封。
產地:台灣
過敏原資訊:本產品含牛奶、大豆及其製品,請過敏體質者留意,其設備有處理芒果、花生、芝麻、堅果類。
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