荷蘭Verstegen—肉豆蔻粒


商品重量:46g
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
 

賣場編號 002488 | 商品編號 FFING0049
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擁有百年歷史的荷蘭頂級香料品牌!

成立於1886年,擁有百年歷史的荷蘭頂級香料品牌——Verstegen凡司特,秉持著「產地直選」、「與農共生」、「公平貿易」的理念,從原料挑選、運輸、研磨、加工皆一手包辦,透過傳承多年的乾燥與調和技術,創作出多款香氣與滋味均濃郁飽滿、奔放襲人的美味香料。
 
對凡司特而言,「好的原料」即為高品質產品的基礎。凡司特委由專業採購人員遠赴世界各大優良產區,深入產地了解栽種與採收過程,堅持以友善地球的方式耕作,同時回饋給農民等值的產品價格,將人、土地和社會的永續發展視為己任,並致力於提供消費者最美好的料理體驗,做菜時只要揮灑一點點,就能讓整道佳餚加倍美味,博得全球眾多美食愛好者的青睞喜愛。
 


肉荳蔻為生長於熱帶地區的常綠喬木,原產於印尼摩鹿加群島,在中世紀隨著香料傳入歐洲被視為珍寶。一般常見的香料肉豆蔻,為肉豆蔻木果實成熟後蹦開的內部核仁(nutmeg)乾燥研磨製成。直接嗅聞,帶有雄渾溫暖的木質調氣息,在中西方料理中被廣泛使用。

此款「肉豆蔻粒」來自印尼,混合了丁香、松樹等木頭氣息,甘苦中透著些許胡椒、薄荷般的辛香辛涼風味,不論是搭配肉類料理、湯品,或是花椰菜、菊苣、青豆和蘆筍等蔬菜,甚至是甜點、飲料皆非常合適,更是聖誕節傳統飲品──蛋酒(Eggnog)的必備材料。
 


使用上,此瓶身為雙層研磨罐設計,直接轉蓋可研磨出細緻的粉末;而將蓋子向上拉則可磨出較為粗糙的粉粒,十分便利。輕輕鬆鬆即可品嘗現磨肉豆蔻的迷人滋味!
 
商品重量:46g
商品成分:肉豆蔻
保存期限:3年
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
商品產地:印尼
 
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