越南Marou-檳椥Ben Tre巧克力片裝


商品重量:80g/盒(20片裝/盒)
保存方式:請存放於16°C – 18°C 乾燥且無日曬處
 

賣場編號 002457 | 商品編號 FBMAR0002-1
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受全球熱烈矚目的越南Bean-to-Bar 巧克力品牌!
 
MAROU巧克力誕生於西元2011年,由兩位法國人Samuel Maruta 和Vincent Mourou共同創立。Maruta和Mourou於越南結緣,在一次叢林之旅中兩人發現當地種植著品質極好的可可豆卻未曾被好好推廣開發,便萌生了創業的念頭。
 
MAROU是實現Bean-to-Bar的巧克力品牌,Bean-to-Bar指的是從挑選可可豆、發酵、烘焙、研磨、倒模……等全由品牌一手包辦。他們秉持著「有些人買可可豆,我們獵可可豆」的精神,親自踏訪越南各省鄉村發掘優質的可可豆,以高價少量直接向當地農民採買可可豆,將利益直接回饋給產地農民。不同地理、不同氣候,賦予可可豆各式各樣的迷人風貌,為展現其特點,MAROU推出多款單一產區黑巧克力,皆以產地的省份命名,盡可能以最單純的原料真實呈現屬於不同產地的鮮明個性,可可豆本身即洋溢著些許似椰子似羅望果似柑橘……等特殊香氣,品嘗MAROU的巧克力,就像品味當地的風土人情。
 
憑藉著對可可豆的無限熱忱,MAROU在國際間備受矚目青睞,除了被《紐約時報》譽為「最棒的巧克力」(“The Best Chocolate You’ve Never Tasted.” )外,更在第一年參加巧克力學院的比賽就拿下最佳新進者的獎項,就連有比利時巧克力之神稱號的Pierre Marcolini也跟著MAROU採購起越南頂級可可豆,讓越南可可豆從產地走向國際舞台發光發熱。
 
檳椥 Ben Tre 78%  



 主調︰椰子香甜 

2013 AOC最佳黑巧克力Bean-to-Bar銅獎
  
選用來自檳椥省(Ben Tre)的可可豆製成,檳椥省位於湄公河三角洲,當地盛產椰子,可可樹便生長在椰子樹叢下,賦予這款巧克力獨特的椰子香甜。

此款檳椥78%黑巧克力,擁有如奶油般入口即化的質地,由於可可含量較高,故而在黑巧克力特有的芳醇濃郁中,散發著熱帶水果如香蕉、椰子等襲人甜香,值得一嘗!
 
marou片

獨特的立體盒裝內含20小片巧克力,方便攜帶分享、分次品味。包裝採用手工絲網印刷並燙金,將富有越南風情的水果、花卉等圖案印製在包裝紙上,自用之外,拿來送禮也相當吸睛!


【越南MAROU巧克力介紹影片】
 

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商品重量:80g/盒(20片裝/盒)
商品成分:可可膏、蔗糖、可可脂
保存期限:12個月
保存方式:請存放於16°C – 18°C 乾燥且無日曬處
商品產地:越南
 
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