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法國Christine Ferber—草莓覆盆子果醬
品牌介紹 :
全球精品甜點界最知名的名牌果醬！創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。舖子雖小，但所推出的各款果醬卻是名聞全球，到現在，已是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品，也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。
Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣，在配方上，更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素，創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是，Ferber果醬的水果含量多半高得驚人，且製作過程中不添加任何人工化學成分，多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠，呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理，非常迷人。
一般公認，Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬，成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。
※相關文章：相見，Christine Ferber
Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣，在配方上，更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素，創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是，Ferber果醬的水果含量多半高得驚人，且製作過程中不添加任何人工化學成分，多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠，呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理，非常迷人。
一般公認，Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬，成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。
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極其柔媚的甜美與芳香，喜歡莓果的朋友們務必一試！
夢幻繽紛的迷人風味，光是嗅聞就讓人感受到滿溢的少女情懷。這款草莓覆盆子果醬（Fraises et framboises d'Alsace），特別選用鮮嫩草莓與來自阿爾薩斯的覆盆子製成。入口後，先是甜美奔放的天然草莓果香，還吃得到迷人的草莓果肉與果粒，接著浮現的是迷人的、微酸裡透著飽滿而多層次的覆盆子果味果香，不論是抹在土司、司康或加入紅茶之中，皆能感受那飽滿繽紛的迷人風味！
【系列果醬同步販售中】
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迷上Christine Ferber的果醬
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商品重量：220g
商品成分：草莓、覆盆子、糖、檸檬汁、蘋果果膠
保存期限：24個月
保存方式：開罐後請冷藏
商品產地：法國
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