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法國Christine Ferber—柳橙台灣蜜香紅茶果醬(PEKOE獨家)
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Christine Ferber果醬
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法國Christine Ferber—柳橙台灣蜜香紅茶果醬(PEKOE獨家)
商品重量:220g
保存方式:開罐後請冷藏
賣場編號 002435
| 商品編號 FFJAM0123
品牌
Christine Ferber
網購價
NT.
520
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品牌介紹 :
全球精品甜點
界最知名的名牌果醬!創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。舖子雖小,但所推出的各款果醬卻是名聞全球,到現在,已是不少巴黎高級食品店必備
的招
牌商品,也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。
Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣,在配方上,更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素,創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是,Ferber果醬的水果含量多半高得驚人,且製作過程中不添加任何人工化學成分,多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠,呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理,非常迷人。
一般公認,Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬,成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。
※相關文章:
相見,Christine Ferber
商品介紹
商品標示
購物說明
【台灣茶系列果醬】
名聞國際的果醬女王Christine Ferber和PEKOE再度攜手推出全球獨家的「台灣茶果醬」,PEKOE台灣好茶與Christine Ferber充滿巧思的果醬配方完美結合,此系列每每上市皆廣受好評,數量有限敬請把握!
本次一口氣推出四款全新搭配,「台茶18號紅茶×杏桃」、「文山包種茶×鳳梨」、「白毫烏龍茶×芒果」、「蜜香紅茶×柳橙」,款款皆由Christine Ferber親自品茶後挑選最適合的時令水果搭配製作,讓每款不同風味的茶品與水果相互襯托、完美協調。馥郁果香與脫俗茶韻碰撞出果醬的另一道層次,可說是Ferber獨具匠心的作品。
【柳橙台灣蜜香紅茶果醬(Oranges maltaises et thé Oriental Black Beauty)】
柳橙果皮的辛涼感凸顯出蜜香紅茶的果香和蜜香,極具巧思!
以清揚飽滿的馬爾他橙(oranges maltaises)做為基底,並加入PEKOE的台灣蜜香紅茶一起製成。有「柳橙女王(La reine des oranges)」之稱的馬爾他橙,味道甜美、酸度均衡。一入口,紮實飽滿的柳橙甜香與茶香尾韻層疊湧現,柳橙果皮的辛涼感凸顯出蜜香紅茶的果香和蜜香,是一款極具巧思的作品。
【有關茶_ PEKOE精選-台灣蜜香紅茶】
和白毫烏龍頗有異曲同工之妙,蜜香紅茶於茶樹生長過程中,葉片遭小綠葉蟬叮咬(傳統稱之為「著涎」)後,遂而使之帶有獨特的果香和蜜香。品種上使用的是小葉種茶樹,製法上也和一般紅茶略有不同,較近似於白毫烏龍製法:萎凋揉捻、完全發酵後,還再經過一道靜置回潤過程,以強化此茶特有的甜美香氣。而品嘗下,的確是令人驚異的好茶,濃郁的熱帶水果、蜂蜜、花香陣陣襲人,香氣馥郁甜柔近似白毫烏龍,卻又洋溢著紅茶所特有的圓潤口感,非常迷人。
【系列果醬同步販售中】
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迷上Christine Ferber的果醬
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商品重量:220g
商品成分:柳橙、茶葉、糖、檸檬汁、蘋果果膠
保存期限:24個月
保存方式:開罐後請冷藏
商品產地:法國
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