「文山包種」是台灣極具古風的茶,從地名、茶名、作法、風味、甚至交易方式,都有百年以上歷史傳承。
文山包種主要產自台北縣文山茶區坪林一帶、海拔約四百公尺以上山區,主要使用「青心烏龍」品種製成;依山傍水、厚實肥沃的地理條件加之溫和涼爽、時時雲霧照拂的季候,滋養出花果般香甜的茶氣,明亮奔放、鮮醇圓潤的滋味,以及清芬悠揚的回甘,是北台灣首屈一指的好茶;不管是熱沖或冷泡,都十分合宜。
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