法國Christine Ferber—芒果台灣白毫烏龍茶果醬(PEKOE獨家)


商品重量:220g
保存方式:開罐後請冷藏
 

賣場編號 002433 | 商品編號 FFJAM0075
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全球精品甜點界最知名的名牌果醬!創作出此品牌的女名廚Christine Ferber在法國阿爾薩斯鄉間開了一家小小果醬舖。舖子雖小,但所推出的各款果醬卻是名聞全球,到現在,已是不少巴黎高級食品店必備的招牌商品,也是各國饕家們亟欲一嘗的經典美味。

Ferber的果醬在水果蔬材的種類上極為寬廣多樣,在配方上,更多方運用了茶葉、花朵、香料、酒等元素,創作出不少凌駕於既有想像之外的有趣組合。尤其值得一提的是,Ferber果醬的水果含量多半高得驚人,且製作過程中不添加任何人工化學成分,多半倚賴從水果本身釋放出來的果膠,呈現出一種飽滿豐腴自然天成的紮實肌理,非常迷人。


一般公認,Christine Ferber果醬的成就已然超越一般果醬,成為具有甜點、甚至法國料理精神與概念的一種珍餚了。
   
※相關文章:相見,Christine Ferber



【台灣茶系列果醬】
 

名聞國際的果醬女王Christine Ferber和PEKOE再度攜手推出全球獨家的「台灣茶果醬」,PEKOE台灣好茶與Christine Ferber充滿巧思的果醬配方完美結合,此系列每每上市皆廣受好評,數量有限敬請把握!

本次一口氣推出四款全新搭配,「台茶18號紅茶×杏桃」、「文山包種茶×鳳梨」、「白毫烏龍茶×芒果」、「蜜香紅茶×柳橙」,款款皆由Christine Ferber親自品茶後挑選最適合的時令水果搭配製作,讓每款不同風味的茶品與水果相互襯托、完美協調。馥郁果香與脫俗茶韻碰撞出果醬的另一道層次,可說是Ferber獨具匠心的作品。
 
 
法國Christine Ferber—芒果台灣白毫烏龍茶果醬(PEKOE獨家)(果肉)


【芒果台灣白毫烏龍茶果醬(Mangues et thé Oriental Beauty)】
 
馥郁芒果甜香中嗅聞得到絲絲白毫烏龍茶香。
 
比起一般的芒果製品來,Christine Ferber果醬裡的芒果在香甜裡更多了幾分個性鮮明的微酸,且口感綿密香糯,極具特色。Christine Ferber選擇將其作品中極擅長與受歡迎的芒果果醬,加入PEKOE精選白毫烏龍茶一起製成。果醬內含有豐富的芒果丁與芒果泥,直接嗅聞即可感受到絲絲白毫烏龍茶香,入口後綻放著豐碩甜美奔放的芒果甜香,是一款洋溢優雅茶韻、耐人尋味的果醬。


【有關茶_PEKO精選-台灣白毫烏龍茶】

「白毫烏龍」又名「東方美人」、「椪風茶」,是台灣獨有、同時也讓世界各地無數茶人萬分驚豔的茶款。
這款白毫烏龍來自台灣北部的新竹峨眉茶區。主要產季在夏天,茶葉生長期間被一種稱為小綠葉蟬、又稱浮塵子的小蟲叮咬「著涎」後取以製茶,製成的茶葉外觀紅毫黃毫橙豪白毫畢現,非常美麗;香氣如花似蜜、果香襲人,口感則甜潤爽醇、回甘無窮,堪稱台灣名茶中最「美味」的茶款。


【系列果醬同步販售中】


茶果肉四款


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商品重量:220g
商品成分:芒果、茶葉、糖、檸檬汁、蘋果果膠
保存期限:24個月
保存方式:開罐後請冷藏
商品產地:法國
 

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