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台灣秀山—純天然酸白菜

台灣秀山—純天然酸白菜


重量:150g
保存方式:冷藏
 

賣場編號 002416 | 商品編號 FTPIC0131
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「秀山」位於苗栗縣頭屋鄉的老田寮茶區,老闆張炳秀三代務農,產製小葉紅茶、東方美人茶以及各式傳統客家醃製美食。秉持崇尚自然、健康的精神,陸續推出許多遵循古法、繁瑣費工,堅持不添加任何防腐劑、人工甘味、色素等化學物的古早美味。
 
酸香脆嫩、入口回甘無窮,純手工鹽漬發酵而成的天然酸白菜!
 
本款「純天然酸白菜」,特別挑選出脆嫩鮮甜的上等包心白菜,手工去除老葉、根部後將葉片剝下,以海鹽搓揉使其出水、殺菌,靜置30天自然發酵而得。有別於一般市售酸白菜為求速成,常添加醋精、洗米水、水果等調味料,本款酸白菜僅使用白菜與鹽,風味天然香醇、酸味樸實溫潤,一入口,酸、香、甘味湧出,令人胃口大開!
 
使用上,無須浸泡或沖洗,除了做酸菜白肉鍋,也相當適合熬湯、炒牛肉片或豬肉片、做酸白菜水餃,料理時建議加入一些包裝內的湯汁,酸感更強勁過癮!
 
酸菜白肉鍋建議煮法:將秀山酸白菜撕成條狀、切段,連汁與高湯倒入鍋中煮滾,轉中火煮15分鐘後,放入切薄五花肉片轉中火,煮滾即可食用。

 

商品重量:300g
商品成分:包心白菜、鹽
保存期限:2年
保存方式:冷藏
商品產地:台灣

 
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