日本 Kamoshika 道具店 — 陶質磨缽組(附木杵)

日本 Kamoshika 道具店 — 陶質磨缽組(附木杵)
尺寸:
磨缽:約15.5cm x 15cm x 6.3cm
木杵:直徑3.3cm(最寬處),全長18cm
 

賣場編號 002338 | 商品編號 GDJPN0058
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數量
日本Kamoshika道具店是萬古燒窯元-山口陶器的原創品牌,萬古燒是指日本三重縣四日市市和菰野町之間所生產的陶瓷器,具有以陶土為主、瓷土為輔的半瓷器特色,既有陶器的溫潤感,又具備瓷器的耐用度,自古以來,萬古燒就生產與食物相關的餐具和器皿,並深入百姓日常生活。本著「透過餐桌傳遞幸福,傳播快樂、踏實的生活文化 」精神,2017年山口陶器於所在地菰野町開設了Kamoshika道具店的實體店鋪。

期盼透過器皿傳達烹飪文化,Kamoshika道具店販售廚房生活的各種食器,從炊飯土鍋、直火拉麵鍋、味噌罐、烤爐、榨汁器到杯碗,都運用萬古燒的傳統精神融合新技法,製作出簡單易於握持,且可使用微波爐、洗碗機的設計。
 
儘管現在廚房小家電不斷增加,Kamoshika道具店認為以充滿生命感的食器烹調,透過觸感、溫度和氣味,更能帶來幸福感。
 



本款「陶質磨缽組」包括一個陶質磨缽與一只木杵,磨缽容量大且深度足,研磨之外,還可直接加入食材調理拌和,亮眼巧緻的造型,即使直接盛裝食物上桌也十分雅觀,從食物搗磨到上桌一次完成!
 
磨缽內部特別使用砂漿混合成特殊鐵灰釉色,微微閃耀著迷人的金屬光澤,外觀為米白色散布著小氣孔,雍容展現渾樸粗糙的清逸之美。磨缽側邊有開口設計,可俐落傾倒食材,內部無凹槽較好清洗不易卡髒污;木杵由日本厚朴木所製成,堅固不易變形,堅持不使用化學塗料,且刻意不上漆,保留溫潤迷人的天然木紋。

使用上,若有任何料理需要研磨後的芝麻、香料調味,您都可以試試此款木杵搭配陶質磨缽一起搗磨,研磨後,可將配料和其他食材拌和直接盛盤上桌,為您的餐桌增添美味風景!

 


【簡單料理動手做】
 
磨搗芝麻:適量芝麻於缽中,一隻手以木杵上端為支點,另一隻手輕輕抓住木杵棒身,輕輕旋轉搗磨芝麻即成。
 
雞蛋沙拉:將白煮蛋置於缽中,一隻手輔助磨缽支撐,另一隻手握棒杵將雞蛋搗碎,並於缽中加入沙拉醬、鹽或胡椒等適量攪拌即成。(搗碎程度和醬料依照個人習慣口味調整加入即可)
 
涼拌芝麻菠菜:將煮熟的菠菜適量加入缽中,與研磨後的芝麻、糖及醬油一起拌和,即成一道清爽又帶著濃郁芝麻香氣的涼拌料理。




【使用注意事項】

磨缽:

1. 本產品可用微波爐加熱,請避免用其他設備加熱。
 
2. 本產品為陶土燒製而成,使用時請小心避免碰撞,清洗或收納時也請留意防止受到震動、跌落而損傷。
 
3. 使用後請以清水或中性洗劑清洗;清洗時,建議使用如海綿之較柔軟的用具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷鍋子表層;也可使用洗碗機清洗。
 
4. 每次使用完畢請將器皿清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。

木杵:

1. 產品使用後,若有造成刮痕、芝麻油漬屬自然使用現象,請勿自行使用磨砂紙加工處理。
 
2. 清洗時,建議使用如海綿之較柔軟的用具清潔,請勿使用金屬刷具,以免刮傷表面。
 
3. 本商品請勿使用洗碗機與烘乾機清潔,清洗完請晾乾並置於陰涼乾燥處。
 
4. 本產品為易燃品,請避免放置於火源旁邊。
 
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