日本志津匠—morinoki系列披薩刀


尺寸:刀刃直徑7.3cm,全長18.5cm
 

賣場編號 002302 | 商品編號 GDJPN0033
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NT. 1280
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位於日本本州中部、岐阜縣南部的「關市」,是日本第一的名刀產地。製刀歷史最早可追溯至自鎌倉時代(1185-1333),當地擁有完美的燒刃土壤、松木炭及長良川豐沛良好的水質,與生俱來的發展條件,成為刀鍛冶的理想地點。並吸引了眾多刀匠聚集。
 
西元1959年於關市成立的「志津匠」,取名自鎌倉時代的鍛冶大師「志津三郎」,現任第三代社長堀部久志先生秉持著「鍛冶精神的價值,在於每一步的堅持;嶄新的技術,透過工匠呈現」的創業理念,積極接納新技術、新觀點,不斷精進技術,旗下生產的刀具品質在海內外皆獲得高度肯定,銷售網絡遍及全球。

 


志津匠的morinoki系列刀具,特別重視木頭握柄的溫柔觸感及使用舒適度。本款「披薩刀」的重量僅75g,刀刃部分為耐用的不銹鋼,搭配職人手工製作的天然櫸木刀柄,讓每一把都擁有獨一無二的木紋與個性。刀身印有兩棵小樹的精緻識別,增添幾許活潑氣息,每支皆以原廠精美紙盒包裝,自用或送禮都讓人愛不釋手!

 
【使用與保存注意事項】
 
1. 請勿將刀具長時間浸泡於水中,避免生鏽。

 
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