Yilan美食生活玩家
0
歡迎您 , 登入
加入會員
聯絡我們
0
Hi!歡迎您 , 登入
首頁
PEKOE 實體店鋪
關於PEKOE
PEKOE報導
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006→
活動實況
美味分享
美味分享報
美味影音
PEKOE電子報
2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
會員中心,登入
特
好禮專區
冷藏巧克力75折
即期品專區
器
【5折】日本吉川
【7折】日本柳宗理
食
低溫食品區
台灣食品
台灣調味料
西式食品
西式調味料
日本食品調味料
亞洲食品調味料
FELSINA&其他橄欖油
米&麵
蜂蜜
果醬抹醬
Christine Ferber年度新口味果醬
零食餅乾
巧克力
飲
飲品
咖啡豆
台灣好茶
世界好茶
京都一保堂&日本茶
物
日本雲井窯土鍋
柳宗理鍋具用具
Le Creuset鑄鐵鍋
Staub鑄鐵鍋
PEKOE飲食器
北歐品牌餐具
歐日品牌琺瑯
酒杯酒具
咖啡用具
餐具茶具
鍋具&廚房用具
居家用品
飲食旅遊書
首頁
PEKOE 實體店鋪
關於PEKOE
PEKOE報導
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006→
活動實況
美味分享
美味分享報
美味影音
PEKOE電子報
2024年
2023年
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
Yilan美食生活玩家
PEKOE型錄下載
日本柳宗理—南部鐵器雙耳平底煎鍋(附黑鐵蓋)
Home
物
柳宗理鍋具用具
上一商品
下一商品
日本柳宗理—南部鐵器雙耳平底煎鍋(附黑鐵蓋)
尺寸:寬33cmx直徑25cmx高9cm
容量:900ml
賣場編號 000203
| 商品編號 JS-41503
品牌
柳宗理
建議售價
NT.
7680
網購價
NT. 7680
促銷價
NT.
5376
促銷時間
00
天
00
:
00
:
00
(正在促銷)
數量
立即結帳
放入購物車
複製以上網址分享給你的好友
品牌介紹 :
若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠,當非柳宗理莫屬。
柳宗理生於西元1915年,為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子,自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年,柳宗理成立了Yanagi設計機構,數十年來,所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項;並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。
柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分,不畫設計圖,直接手工開始製作實物大小的石膏模型;花費長達一年到兩年時間以上,真正從「用」出發,用手拿捏、撫握、思考、修正;「是手要使用的東西,所以當然要用手來設計!」「用手去感受,手上便會有答案。」柳宗理說。
也因此,柳宗理的器物之美,不僅只是形式與視覺上的表象之美,而是讓你在接觸了瞭解了之後,深深知道,這器皿這物件,會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡,日日相見相會相伴,用歲月用時間,一點一點摩挲出,悠長綿長的情味。
※相關文章:
靜觀,柳宗理
商品介紹
商品標示
購物說明
南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝,自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史;每一件,都是當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出的絕品;這中間,特別是鐵壺與鍋具,更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。
南部鐵器最為人稱道之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體,遂而不僅不容易燒焦,且因導熱快速均勻之故,更能使所烹調的料理美味加倍。尤其在烹煮蔬菜時,幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透,可以充分享受食材本身的鮮美和營養。
其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來,煮水時不但能使水更甘甜,也能預防缺鐵性貧血,對於健康有很大的助益。
而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組,設計大家與優質傳統工藝的攜手,甫問世便引起高度矚目;優美的造型與極其細膩細緻的功能考量,至今已成當代極具代表性的經典設計品。
這款雙耳平底煎鍋,全鍋皆為鑄鐵鍛造,輕淺平底設計,煎炒烤煮皆宜,還可用來製作焗烤料理。尤其南部鐵器特有絕佳的導熱效果,可以迅速完美地將食材烹出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩的質地。
本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐、電爐上煎烤之外,更可以整鍋連蓋放入烤箱中焗烤,烹調彈性無限寬廣。
【開鍋&保養步驟】
1.以溫水將鍋子洗淨,取乾紙巾拭乾。
2.將鍋子置於爐火上燒乾約20∼30秒。
3.趁鍋子仍有餘溫,取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內外層。
4.將塗好食用油的鍋子再次放於爐火上略微燒乾20∼30秒即可。
【使用注意事項】
1.烹調後請不要將食物保存在鍋中。為避免生鏽,烹調完畢後請立即將食物移至其他容器。
2.請勿使用化學清潔劑清洗,以免不良物質滲入鍋子毛細孔。
3.使用後請用熱水清洗,並用火將鍋體上的水分完全烤乾,之後內外層皆塗抹一層薄油,收放在乾燥處。
4.為預防生鏽,請絕對避免鍋體長期處於濕的、或未清理的狀態。
5.若烹調後鍋底有燒焦或食物沾鍋,請用熱水煮一下軟化該處,再以軟質的布或刷子清除即可。(請絕對避免使用刀子等尖銳物品清除焦漬。)
6.小範圍生鏽,請用乾燥的布沾清潔劑清除;嚴重的焦黑或生鏽狀況,請用清潔劑及金屬刷具清除焦漬及生鏽處;除鏽後,鐵表層可能會剝落露出內層銀色的鐵,擦乾後請塗抹油層,並使之充分滲入鍋體。
※使用前請詳讀商品使用說明書。
※另有代訂「南部鐵器鑄鐵鍋蓋(含鐵叉)」與「不鏽鋼鍋蓋」的服務,若有需要請洽客服信箱:service@pekoe.com.tw
鍋具標示
尺寸
①外部高度(含蓋):9cm
②外部高度(不含蓋):4.6cm
③容器深度:2.3cm
④容器開口內徑:23cm
⑤容器底部寬度:21.5cm
⑥容器含手把總長度:33cm
容量
900ml
重量(含蓋/不含蓋)
3800g / 2350g
產地
日本
適用爐具
瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、烤箱
不適用爐具
微波爐
注意事項
不適用於洗碗機。
酒類商品
1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務,如欲購買請來電客服中心洽詢。
2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。
送貨方式
1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送,運費為各自獨立計算。
2. 單次購買常溫商品1600元(含)以上,可享免常溫運費之優惠;未達1600元者,酌收運費100元。
3. 單次購買低溫商品1800元(含)以上,可享免低溫運費之優惠;未達1800元者,酌收運費160元。
發票寄送
1. 發票隨貨寄出,若需開立統一編號請於訂單結帳頁面點選「三聯式統一發票」,並填寫您的統一編號與發票抬頭。
2. 發票金額是扣除您使用優惠折抵後的淨額開立發票。
3. 發票內容如有錯誤,請於收到後五日內提出,逾期無法受理更改。
退換貨服務
1. 依消費者保護法規定,PEKOE會員於網站上購買之商品,均可享有商品貨到次日起七天猶豫期之權益(含例假日在內)。
2. 猶豫期並非試用期,若您收到商品有任何不合意之處,請勿拆開使用,並於七日內辦理退貨,退貨前請先與客服中心連絡。
3. 您所退回的商品須為未經使用過之完整新品,並請保持商品本身,與其附件、贈品、保證書...等所有附隨資料的完整性;退貨商品如經拆封使用過,依民法第259條,PEKOE保有要求消費者負起將物品回復原狀、或負擔部分補償之權利。
4. 如商品本身有任何瑕疵,請與客服中心連絡,並可於七日內辦理退換貨事宜。
客服中心
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服電話:02-2700-2890
服務時間:週一至週五,上午10:00~12:30,下午13:30~18:00
相關商品 :
日本柳宗理—南部鐵器雙耳深鍋(附黑鐵蓋)
NT. 11520
NT. 11520
日本柳宗理—南部鐵器橫紋煎鍋(附不銹鋼蓋)
NT. 5780
NT. 5780
日本柳宗理—南部鐵器雙耳淺鍋(附黑鐵蓋)
NT. 8980
NT. 8980
日本柳宗理—南部鐵器迷你煎盤(18cm,附不銹鋼蓋)
NT. 4180
NT. 4180
特
好禮專區
冷藏巧克力75折
即期品專區
器
【5折】日本吉川
【7折】日本柳宗理
食
低溫食品區
台灣食品
台灣調味料
西式食品
西式調味料
日本食品調味料
亞洲食品調味料
FELSINA&其他橄欖油
米&麵
蜂蜜
果醬抹醬
Christine Ferber年度新口味果醬
零食餅乾
巧克力
飲
飲品
咖啡豆
台灣好茶
世界好茶
京都一保堂&日本茶
物
日本雲井窯土鍋
柳宗理鍋具用具
Le Creuset鑄鐵鍋
Staub鑄鐵鍋
PEKOE飲食器
北歐品牌餐具
歐日品牌琺瑯
酒杯酒具
咖啡用具
餐具茶具
鍋具&廚房用具
居家用品
飲食旅遊書
PEKOE型錄下載
我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗。 繼續使用我們的網站,即表示您接受我們使用cookies,點此查看
隱私政策
。
我知道了