比利時Lindemans-FARO Lambic自然發酵黑糖啤酒

容量:250ml
酒精濃度:4.2%
適飲溫度:6~8℃


 

賣場編號 002170 | 商品編號 WB0012
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NT. 110
酒莊介紹

Lindemans啤酒廠的歷史可追溯至六代以前,早在西元1822年,Lindemans家族便已定居於比利時布魯塞爾附近的Vlezenbeek小鎮,經營農場種植大麥與小麥,農閒之餘釀造Lambic自然發酵啤酒。

Lambic啤酒不使用人為添加酵母菌來進行發酵,而是使用未發芽的小麥,藉由空氣中的野生天然酵母菌自然發酵,且採用開放式的鑄鐵鍋爐煮汁長達三個小時以上,使得Lambic啤酒帶有獨特而深邃複雜的酸香風味,被喻為最接近天然風味的啤酒。 

隨著Lambic啤酒推出後大受歡迎,Lindemans於西元1930發展成為專職的啤酒釀造廠,隨著時代的變遷研發出多款比利時水果啤酒,以自然發酵法釀造的Lambic啤酒為基調,再加入新鮮果汁釀造而成,清新酸味中帶有自然的甜美果香,完全沒有一般啤酒的苦澀味,風靡歐洲市場,深受啤酒迷們高度推崇與喜愛! 

酒款介紹

本款「FARO Lambic自然發酵黑糖啤酒」,是將只經過一個夏季發酵的年輕Lambic與陳放熟化後的成熟Lambic啤酒混合後,再加入一種類似冰糖的深色硬質糖塊供給酵母菌足夠養分、進行二次發酵而成的啤酒。

深琥珀色的酒液中飽含了天然麥香與黑糖甜香,經過自然發酵後達到完美融合,轉化出獨特而令人回味無窮的深邃風味,類似陳年梅汁般的圓潤迷人口感,滋味清雅爽口微酸芳醇,無論是單飲或搭餐都非常合適。
商品容量:250ml
商品成分:
酒精濃度:4.2%
適飲溫度:6~8℃
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