Yilan美食生活玩家
台灣禧福—米豆釀甜腐乳
品牌介紹 :
來自桃園八德地區的「禧福」，成立於西元1992年，以一心只想製作出最天然最道地豆腐乳美味的執念，生產出一系列風味樸實而動人的腐乳。由於堅信唯有透過傳統手藝才能釀造出最美味的產品，因此時至今日仍是不假機器之力、完全手工生產每一瓶豆腐乳。製作過程中絕不添加防腐劑、色素、味精、糖精等化學成份，且通過食品衛生檢驗，忠實傳達出食材本身紮實、鮮醇的古早好滋味，故而贏得許多內行饕家們的熱烈迴響與喜愛。
純手工製作、自然回甘的台灣古早味甜腐乳！
本款「米豆釀甜腐乳」，嚴選以非基因改造黃豆製作的豆腐乳胚切塊後，經過鹽水浸泡、日曬蒸炊後擺入瓶中，接著放入長了麴菌的米與黃豆，並加入以糖、水及調味料手工熬製的獨門湯汁，在瓶中自然發酵釀造長達4～6個月，發酵過程間必須非常謹慎小心呵護，時刻維持發酵室的恆溫，並保持潔淨無塵，以避免壞菌侵襲滋生污染了豆腐乳的風味。
品嚐時，口感綿密細滑，散發著樸實濃郁的黃豆鹹香，且餘韻甘美綿長。單是佐以簡單的白米飯、稀飯，便讓人忍不住一口接一口，用來炒菜或醃肉入菜，如製作腐乳雜醬，皆能讓料理美味加倍！
【注意事項】
1. 瓶蓋凸起、溢油或是首次開罐有氣體，屬天然發酵產生的正常現象，食用無虞，敬請安心。
2. 取用甜腐乳時請使用乾淨且乾燥的工具，如有水分或雜質進入可能造成發霉或變質。
3. 甜腐乳發酵後自然產生豐富的酪氨酸，酪氨酸經氧化會凝結成白灰色塊狀，此為自然現象，可正常食用。
4. 甜腐乳色澤會隨著時間增加而越來越深，風味也會隨之越見濃郁，口感因此而深邃豐富。
5. 開封後請務必置於冰箱冷藏。
本款「米豆釀甜腐乳」，嚴選以非基因改造黃豆製作的豆腐乳胚切塊後，經過鹽水浸泡、日曬蒸炊後擺入瓶中，接著放入長了麴菌的米與黃豆，並加入以糖、水及調味料手工熬製的獨門湯汁，在瓶中自然發酵釀造長達4～6個月，發酵過程間必須非常謹慎小心呵護，時刻維持發酵室的恆溫，並保持潔淨無塵，以避免壞菌侵襲滋生污染了豆腐乳的風味。
品嚐時，口感綿密細滑，散發著樸實濃郁的黃豆鹹香，且餘韻甘美綿長。單是佐以簡單的白米飯、稀飯，便讓人忍不住一口接一口，用來炒菜或醃肉入菜，如製作腐乳雜醬，皆能讓料理美味加倍！
【注意事項】
1. 瓶蓋凸起、溢油或是首次開罐有氣體，屬天然發酵產生的正常現象，食用無虞，敬請安心。
2. 取用甜腐乳時請使用乾淨且乾燥的工具，如有水分或雜質進入可能造成發霉或變質。
3. 甜腐乳發酵後自然產生豐富的酪氨酸，酪氨酸經氧化會凝結成白灰色塊狀，此為自然現象，可正常食用。
4. 甜腐乳色澤會隨著時間增加而越來越深，風味也會隨之越見濃郁，口感因此而深邃豐富。
5. 開封後請務必置於冰箱冷藏。
商品容量：300g
商品成分：豆腐（非基改）、水、糖、黃豆、米、天然鹽、酒
保存期限：18個月
保存方式：開封後請冷藏
產地：台灣
商品成分：豆腐（非基改）、水、糖、黃豆、米、天然鹽、酒
保存期限：18個月
保存方式：開封後請冷藏
產地：台灣
酒類商品
1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務，如欲購買請來電客服中心洽詢。
2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。
送貨方式
1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送，運費為各自獨立計算。
2. 單次購買常溫商品1200元（含）以上，可享免常溫運費之優惠；未達1200元者，酌收運費100元。
3. 單次購買低溫商品1600元（含）以上，可享免低溫運費之優惠；未達1600元者，酌收運費160元。
發票寄送
1. 發票隨貨寄出，若需開立統一編號請於訂單結帳頁面點選「三聯式統一發票」，並填寫您的統一編號與發票抬頭。
2. 發票金額是扣除您使用優惠折抵後的淨額開立發票。
3. 發票內容如有錯誤，請於收到後五日內提出，逾期無法受理更改。
退換貨服務
1. 依消費者保護法規定，PEKOE會員於網站上購買之商品，均可享有商品貨到次日起七天猶豫期之權益（含例假日在內）。
2. 猶豫期並非試用期，若您收到商品有任何不合意之處，請勿拆開使用，並於七日內辦理退貨，退貨前請先與客服中心連絡。
3. 您所退回的商品須為未經使用過之完整新品，並請保持商品本身，與其附件、贈品、保證書...等所有附隨資料的完整性；退貨商品如經拆封使用過，依民法第259條，PEKOE保有要求消費者負起將物品回復原狀、或負擔部分補償之權利。
4. 如商品本身有任何瑕疵，請與客服中心連絡，並可於七日內辦理退換貨事宜。
客服中心
客服信箱：service@pekoe.com.tw
客服電話：02-2700-2890
服務時間：週一至週五，上午10:00～12:30，下午13:30～18:00
1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務，如欲購買請來電客服中心洽詢。
2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。
送貨方式
1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送，運費為各自獨立計算。
2. 單次購買常溫商品1200元（含）以上，可享免常溫運費之優惠；未達1200元者，酌收運費100元。
3. 單次購買低溫商品1600元（含）以上，可享免低溫運費之優惠；未達1600元者，酌收運費160元。
發票寄送
1. 發票隨貨寄出，若需開立統一編號請於訂單結帳頁面點選「三聯式統一發票」，並填寫您的統一編號與發票抬頭。
2. 發票金額是扣除您使用優惠折抵後的淨額開立發票。
3. 發票內容如有錯誤，請於收到後五日內提出，逾期無法受理更改。
退換貨服務
1. 依消費者保護法規定，PEKOE會員於網站上購買之商品，均可享有商品貨到次日起七天猶豫期之權益（含例假日在內）。
2. 猶豫期並非試用期，若您收到商品有任何不合意之處，請勿拆開使用，並於七日內辦理退貨，退貨前請先與客服中心連絡。
3. 您所退回的商品須為未經使用過之完整新品，並請保持商品本身，與其附件、贈品、保證書...等所有附隨資料的完整性；退貨商品如經拆封使用過，依民法第259條，PEKOE保有要求消費者負起將物品回復原狀、或負擔部分補償之權利。
4. 如商品本身有任何瑕疵，請與客服中心連絡，並可於七日內辦理退換貨事宜。
客服中心
客服信箱：service@pekoe.com.tw
客服電話：02-2700-2890
服務時間：週一至週五，上午10:00～12:30，下午13:30～18:00
