PEKOE精選—台灣本產紅藜(去殼)

重量:220g±5g
保存方式:開封後請冷藏

賣場編號 002149 | 商品編號 FTRIC0006
產地
台灣
網購價
NT. 290
數量
紅藜是台灣原生種植物,做為傳統原住民耕作的營養主食已有數百年歷史。紅藜穀粒擁有高達14%的優質蛋白質,富含膳食纖維與多種微量元素,以及9種人體無法自行合成的必需胺基酸,營養價值高,故有「穀物紅寶石」之美譽。

本款「去殼台灣本產紅藜」產自台東,全程以無農藥、無化肥方式耕作,從栽種到採收約需100~120天,過程十分不易,須提防光害造成紅藜抽長但不結穗,採收期間如遇大雨也容易引發穗上發芽,而全數變黑報廢。

此外,還須透過人工方式採集,新鮮紅藜採收後當日便要立即低溫烘乾以維持品質,接著進行脫粒、初篩、氣密桶儲存,再以脫殼機分批脫殼,保留下完整紅藜胚胎與養分,出貨前再經二次風篩、真空包裝。因此,每包的穀粒皆相當飽滿完整,淡淡的紅、黃、橘各色紛陳,且擁有細緻獨特清香,煮熟後口感格外滑順Q軟。

本款紅藜無須浸泡即可直接烹煮,除了常見的紅藜飯外,也可與等量的水一起放入電鍋蒸熟,再搭配牛奶、豆漿、沙拉、粥、湯一起品嚐,或用於烘焙麵包、餅乾、糕點等,都非常美味動人。

煮紅藜飯的步驟如下:

1. 白米與紅藜的比例為1:1/6。
2. 白米、紅藜分開清洗,白米洗好先放入鍋內;紅藜放入篩網以清水沖洗2~3次,直至泡泡消失即可瀝乾。
3. 將紅藜、白米、水混合後放在電鍋內烹煮,煮熟後開蓋撥鬆,再悶3~5分鐘即成。

注意事項:

1. 紅藜含有天然皂素,清洗後會產生泡沫為正常現象,請充分洗淨到泡沫完全消失再進行料理。
2. 紅藜活性高,浸泡或烹煮後可能發芽,屬植物營養正常轉化,請放心食用。
3. 紅藜為五穀類,鉀及磷含量較高,正常成人每日攝取量建議不超過22公克;腎臟功能不佳的人及1歲以下的幼兒,不建議食用。
商品重量:220g±5g
商品成分:紅藜
保存期限:1年
保存方式:開封後請冷藏
注意事項:紅藜浸泡水後如發芽為正常現象,請安心食用。需清洗2~3次直到沒有泡沫並瀝乾。
產地:台灣
酒類商品
1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務,如欲購買請來電客服中心洽詢。
2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。

送貨方式
1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送,運費為各自獨立計算。
2. 單次購買常溫商品1200元(含)以上,可享免常溫運費之優惠;未達1200元者,酌收運費100元。
3. 單次購買低溫商品1200元(含)以上,可享免低溫運費之優惠;未達1200元者,酌收運費160元。

發票寄送
1. 發票隨貨寄出,若需開立統一編號請於訂單結帳頁面點選「三聯式統一發票」,並填寫您的統一編號與發票抬頭。
2. 發票金額是扣除您使用優惠折抵後的淨額開立發票。
3. 發票內容如有錯誤,請於收到後五日內提出,逾期無法受理更改。

退換貨服務
1. 依消費者保護法規定,PEKOE會員於網站上購買之商品,均可享有商品貨到次日起七天猶豫期之權益(含例假日在內)。
2. 猶豫期並非試用期,若您收到商品有任何不合意之處,請勿拆開使用,並於七日內辦理退貨,退貨前請先與客服中心連絡。
3. 您所退回的商品須為未經使用過之完整新品,並請保持商品本身,與其附件、贈品、保證書...等所有附隨資料的完整性;退貨商品如經拆封使用過,依民法第259條,PEKOE保有要求消費者負起將物品回復原狀、或負擔部分補償之權利。
4. 如商品本身有任何瑕疵,請與客服中心連絡,並可於七日內辦理退換貨事宜。

客服中心
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服電話:02-2700-2890
服務時間:週一至週五,上午10:00~12:30,下午13:30~18:00