日本邊銀食堂—石垣島辣油(激辛)


重量:100g
保存方式:開封後請冷藏


賣場編號 002039 | 商品編號 FJING0042
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繼沖繩超人氣名物——「日本邊銀食堂—石垣島辣油」上架後,PEKOE全新引進同系列詢問度亦極高的「激辛版」辣油!

位於日本沖繩的邊銀食堂,由邊銀夫婦創立於西元2000年,夫妻倆合力開發的這款辣油,一推出就獲得壓倒性好評,不僅受到無數雜誌與料理研究家推薦,更成為日本民眾與國外旅客爭相競購的秒殺熱賣名品,被愛好者賦予「幻之辣油」(幻のラー油)之稱譽!而邊銀夫婦的愛情故事也被拍攝成電影《企鵝夫婦》,為食堂增添傳奇色彩。

本款「石垣島辣油(激辛)」,選用沖繩石垣島所產的特色食材製作,包括有:辛辣中帶有獨特甜味的石垣島產紅辣椒,學名為「假蓽拔」(Piper retrofractum)、別名「島胡椒」的石垣島產野生胡椒,沖繩海域天然鹽,以及當地特產的黑糖、薑黃、大蒜......等豐富素材。全無添加任何化學添加物或防腐劑,完整封存了豐饒飽滿的天然辛香原味;原料與正常辣度版辣油相同,但為滿足嗜辣朋友們的殷切期待與偏好,特別增加辣椒比例,大幅提昇整體辣度!

滋味上,一入口,即可感覺到鮮明豐厚的辣度,既辣且麻的辛香勁道非常過癮!洋溢著大蒜、芝麻、山椒等層次多元的繽紛香氣,不論搭配各種料理皆能為味覺帶來絕妙的刺激及提升菜餚風味。

使用時,建議可拌入炒麵、炒飯、炒菜、乾麵、湯品,或是調配成各式白切、火鍋、蘿蔔糕的佐料沾醬,皆非常對味!

特別一提的是,由於每批採小量生產,且在日本國內已供不應求,PEKOE每次到貨數量皆相當有限,有興趣的朋友可千萬手腳要快喔!


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商品重量:100g
商品成分:植物油(菜籽油、麻油、橄欖油)、辣椒、蒜頭、黑豆、食鹽、山椒、石垣島產辣椒、黑糖、胡椒、薑黃根粉、芝麻。
保存期限:1年
保存方式:開封後請冷藏
商品產地:日本沖繩縣
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