日本御飯—新潟魚沼產麻糬丸


重量:360g
保存方式:陰涼乾燥處,開封後請冷藏

 

賣場編號 001778 | 商品編號 FJING0041
品牌
網購價
NT. 450
數量
「御飯」(ごはん)來自以越光米聞名全球的日本新潟縣魚沼地區,是生產優質稻米和農產品的專業品牌,西元1991年創立於魚沼地區的津南町,販售各類稻米與米食加工品如麻糬、清酒等,從種植、採收、加工到銷售皆不假他手,從產地到餐桌,為消費者層層把關確保其產品的美味與品質。

新潟縣魚沼地區所產的越光米,一般公認為日本第一好米,不論美味度或品牌知名度都在日本民眾心中建立起極高評價,其美味秘密在於越後山脈融化的清澈雪水與劇烈的日夜溫差,而御飯所處的津南町,平均下雪量更是日本第一,是罕見的豪雪地區,故而每年春季高山融雪帶來大量富含礦物質的雪水灌溉稻田,孕育出光澤、香氣、黏度、口感均臻上乘的頂級好米。

御飯創辦人大島知美先生,致力於有機栽培及微生物農法多年,自製以微生物菌分解的油菜籽、螃蟹殼等天然肥料,減少化肥及農藥的使用,讓消費者能夠享受更加美味安心的食材。



擁有濃厚米香、Q彈有嚼勁的日本麻糬丸,於PEKOE上架販售囉!

本款「日本御飯—新潟魚沼產麻糬丸」,特別選用新潟魚沼地區栽種的「しめはり」糯米精心製作,原料十分單純,僅使用糯米和水,是市面上罕見不含任何防腐劑及人工添加物的天然麻糬!

しめはり糯米是從日本大正時期便開始栽培的米種,滋味特別豐郁迷人,但由於易受病害、栽種困難且收穫量少,即使在日本也相當希罕少見,因此擁有「幻之糯米」之稱,比起在日本被廣泛種植與販售的黃金糯米,口感更顯清爽不膩。

製作上,先將糯米清洗浸泡後蒸熟,再放入搗餅機搗成麻糬,由經驗豐富技術熟練的職人們依照麻糬的手感、彈性和味道調整衝搗程度,之後進入成形階段,圓形的麻糬丸需由職人手工搓揉讓空氣排出,也因多了這道程序,圓形麻糬丸較之方形麻糬更為Q彈,成形後置於冷藏室冷卻,最後以無菌裝填包裝而成。

風味上,天然純粹的糯米香氣豐滿四溢,簡單水煮後沾上黃豆粉、花生粉就令人醉心;或是將麻糬丸單獨水煮後,放入紅豆湯、壽喜燒、火鍋,口感軟Q中帶著濃厚米香;也可置於烤網、橫紋鐵鍋或平底鍋上些油稍微烘烤,外酥內軟的質地,淋上少許醬油、蜂蜜,香噴噴熱呼呼的滋味,真是迷死人了!

※本商品採無菌包裝,拆封前後如有溫度差異可能產生水珠,此為麻糬本身析出的水份,屬於正常現象,請安心食用。

 
商品重量:360g
商品成分:水稻糯米
保存期限:1年
保存方式:陰涼乾燥處,開封後請冷藏
商品產地:日本新潟縣
酒類商品
1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務,如欲購買請來電客服中心洽詢。
2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。

送貨方式
1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送,運費為各自獨立計算。
2. 單次購買常溫商品1600元(含)以上,可享免常溫運費之優惠;未達1600元者,酌收運費100元。
3. 單次購買低溫商品1800元(含)以上,可享免低溫運費之優惠;未達1800元者,酌收運費160元。

發票寄送
1. 發票隨貨寄出,若需開立統一編號請於訂單結帳頁面點選「三聯式統一發票」,並填寫您的統一編號與發票抬頭。
2. 發票金額是扣除您使用優惠折抵後的淨額開立發票。
3. 發票內容如有錯誤,請於收到後五日內提出,逾期無法受理更改。

退換貨服務
1. 依消費者保護法規定,PEKOE會員於網站上購買之商品,均可享有商品貨到次日起七天猶豫期之權益(含例假日在內)。
2. 猶豫期並非試用期,若您收到商品有任何不合意之處,請勿拆開使用,並於七日內辦理退貨,退貨前請先與客服中心連絡。
3. 您所退回的商品須為未經使用過之完整新品,並請保持商品本身,與其附件、贈品、保證書...等所有附隨資料的完整性;退貨商品如經拆封使用過,依民法第259條,PEKOE保有要求消費者負起將物品回復原狀、或負擔部分補償之權利。
4. 如商品本身有任何瑕疵,請與客服中心連絡,並可於七日內辦理退換貨事宜。

客服中心
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服電話:02-2700-2890
服務時間:週一至週五,上午10:00~12:30,下午13:30~18:00