奧地利Zalto—DENK’ART系列Burgundy水晶杯(單只)


尺寸:高23㎝
容量:960ml

 

賣場編號 001890 | 商品編號 GDZAT0002
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「Zalto」源起於奧地利北部新納格爾貝勒(Neunagelberg)小鎮的玻璃工藝世家,十四世紀初從義大利威尼斯遷居至當地後,將威尼斯精湛的手吹玻璃技術在此發揚光大,如今已是奧地利最頂尖玻璃製造商之一。

西元2006年,Zalto與奧地利權威葡萄酒專家、擁有「葡萄酒神父」稱號的Hans Denk合作,共同設計開發出一系列無鉛水晶酒杯,並將其命名為「DENK’ART」,以表達對Hans Denk的最高崇敬之意。每只DENK’ART酒杯皆是由經驗豐富的專業師傅,以傳統口吹技術純手工製造,原料成分不含氧化鉛,而是在石英砂中溶入碳酸鉀,如此可使杯身晶瑩清透且對人體健康無虞,再透過純熟高超的吹製技巧,打造出令人驚艷稱奇的超薄杯體,握持手感彷彿羽毛般輕盈。

杯體輕薄、造型精緻優美之外,DENK’ART系列也在現代的設計概念和工藝技術中,融入了歐洲傳統飲食智慧。他們相信酒杯的形狀和角度,均會影響葡萄酒最後呈現的風味,因此運用了古羅馬時期製作食器的傳統,將酒杯的傾斜角度設定為24°、48°和72°,與地球自轉軸23.5°相互呼應。優雅纖細的外觀,兼且能充分完美展現各類酒款特色,使Zalto受到各界酒饕與專業人士的高度讚賞,在國際間佳評如潮。

這款「DENK"ART系列Burgundy水晶杯」,曾於2009年由德國重量級生活雜誌《Stern》所舉辦的國際品杯比賽中,在Burgundy類別中榮獲冠軍殊榮!

獨特的24°角設計概念,可激發出葡萄酒完美口感,其開闊寬廣的碗型杯體,能夠將酒液準確地引導至味蕾前端的甜感區,凸顯果味、平衡酒中酸度,使果香與酸味在口中均衡融合。

適合用來品飲酒質纖細高雅、酸度略高、尾韻深長的紅酒,如以Pinot Noir、Nebbiolo和Barbera等葡萄品種釀製而成的葡萄酒。


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