法國Staub-圓形鑄鐵鍋(霧黑.直徑22cm)


顏色:霧黑
尺寸:直徑22cm、鍋深9.5cm
容量:2.6公升
重量:4.4公斤

 

賣場編號 001776 | 商品編號 GDSTB-22001
品牌
建議售價
NT. 12500
網購價
NT. 11250
數量
Staub由創辦人Francis Staub於西元1974年創立於法國東部阿爾薩斯,成立短短數十年來,以其優異質感與專業製造技術,迅速登上世界舞台,成為法國最具知名度和代表性的鍋具品牌之一!Staub品牌標誌上的白鸛為阿爾薩斯地區的象徵,意指Staub承襲此地精湛的工藝技術,旗下每只鑄鐵鍋皆由職人們費時用心手工打造,每一款,都是獨一無二的工藝結晶!

Staub所使用的琺瑯材質是以玻璃矽石為主要原料,以800℃高溫持續燒製30分鐘而成,質地結實堅硬、密度細緻,擁有絕佳的抗酸鹼度,可有效保護鑄鐵鍋具避免生鏽。內鍋黑色霧面琺瑯擁有容易清理與不易被食物染色的優點,使用上更顯便利。

Staub琺瑯鑄鐵鍋具兼具優雅色澤、典雅造型與絕佳的實用設計,不僅增添餐桌上的動人食欲,也帶給料理愛好者無限寬廣的揮灑空間!故而深受包括法國米其林三星主廚PAUL BOCUSE等世界各地料理名廚、甜點主廚與飯店餐廳業者等專業人士的青睞與推崇!

 
Staub全系列鍋具均經過縝密思考與設計,原料選用100%純生鐵製造,內層為黑色霧面琺瑯 ,外層噴塗雙層彩色琺瑯材料,受熱快、傳熱均勻,故而僅須使用中小火,便能烹調出一鍋美味食物,有效節省能源兼具環保效益。連常被忽略的鍋蓋頭,也特別使用金屬材質,即使全鍋直接放進烤箱烹飪也不成問題。


在設計上最讓人津津樂道之處,在於其不斷精進研發而成的獨特鍋蓋設計。扁平而厚重的鍋蓋與良好的密合度使鍋內水份不易流失。鍋蓋內側特別增加了稱之為「原味釘點(spikes)」的專利設計,如同花灑一般能夠使水蒸氣更均勻的散佈回食物中,形成一個水份循環系統,有效保留食材的原汁原味。經實驗證實,用相同份量的水烹調55分鐘後,以Staub鑄鐵鍋烹煮的食物水份較其他鑄鐵鍋多出10%,更能鎖住食材水份,保留鮮度與口感!


這款「Staub-圓形鑄鐵鍋」,風格低調沉穩的霧黑色澤,是Staub最具代表性和辨識度的經典款式。全鍋皆為鑄鐵鍛造,其優異的導熱效果與水蒸氣循環系統,可以迅速將食材烹煮出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩可口的質地。使用後,僅須浸泡於溫水中即可輕鬆洗淨,衛生安全無慮。

22公分的直徑與9.5公分的深度,特別適合約四人的中型家庭使用,不論用於燉肉、煨肉、砂鍋、煲湯、和煮飯等各種菜式都非常合適。

本鍋具適用於瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、電陶爐及焗爐等(微波爐除外),烹調彈性無限寬廣。光滑平整的底部表面,貼心保護您家中廚房的心愛櫥櫃。


【開鍋步驟】

1.以溫水將鍋子洗淨,取乾紙巾拭乾。

2.將鍋子置於爐火上,用小火低溫加熱將水煮乾關火。

3.趁鍋子仍有餘溫,取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內層。

4.將塗好食用油的鍋子再次放於爐火上略微燒乾2分鐘即可。

備註:內鍋黑色霧面琺瑯較薄,鍋子表面仍有毛細孔,如此動作可使食用油滲透填滿鍋子毛細孔形成不沾效果,建議使用初期在烹調後重複此動作,日後較不易沾鍋。


【使用注意事項】

1.使用時請先加入食用油、水、或食材再開火加熱,避免空燒。

2.請勿使用大火加熱,使用小火或中火慢慢加熱,請保持火苗勿超過鍋底。

3.鍋具使用後,請先靜置冷卻15分鐘,自然降溫後才可用冷水清洗。

4.請勿使用化學清潔劑清洗,以免不良物質滲入鍋子毛細孔;請勿使用金屬材質的鍋鏟和清潔刷具,以免刮傷琺瑯表面;請用熱水及鬃刷或海綿清洗,請勿將鍋具放入洗碗機內清洗。

5.請勿將本鍋具放入微波爐中,以免發生危險。

※由PEKOE販售之Staub鍋具,皆為原廠正式授權販售,請安心選購。

 
酒類商品
1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務,如欲購買請來電客服中心洽詢。
2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。

送貨方式
1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送,運費為各自獨立計算。
2. 單次購買常溫商品1200元(含)以上,可享免常溫運費之優惠;未達1200元者,酌收運費100元。
3. 單次購買低溫商品1200元(含)以上,可享免低溫運費之優惠;未達1200元者,酌收運費160元。

發票寄送
1. 發票隨貨寄出,若需開立統一編號請於訂單結帳頁面點選「三聯式統一發票」,並填寫您的統一編號與發票抬頭。
2. 發票金額是扣除您使用優惠折抵後的淨額開立發票。
3. 發票內容如有錯誤,請於收到後五日內提出,逾期無法受理更改。

退換貨服務
1. 依消費者保護法規定,PEKOE會員於網站上購買之商品,均可享有商品貨到次日起七天猶豫期之權益(含例假日在內)。
2. 猶豫期並非試用期,若您收到商品有任何不合意之處,請勿拆開使用,並於七日內辦理退貨,退貨前請先與客服中心連絡。
3. 您所退回的商品須為未經使用過之完整新品,並請保持商品本身,與其附件、贈品、保證書...等所有附隨資料的完整性;退貨商品如經拆封使用過,依民法第259條,PEKOE保有要求消費者負起將物品回復原狀、或負擔部分補償之權利。
4. 如商品本身有任何瑕疵,請與客服中心連絡,並可於七日內辦理退換貨事宜。

客服中心
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服電話:02-2700-2890
服務時間:週一至週五,上午10:00~12:30,下午13:30~18:00