荷蘭Verstegen—月桂葉


商品重量:2g
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
 

賣場編號 001348 | 商品編號 FFING0046
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擁有百年歷史的荷蘭頂級香料品牌!

成立於1886年,擁有百年歷史的荷蘭頂級香料品牌——Verstegen凡司特,秉持著「產地直選」、「與農共生」、「公平貿易」的理念,從原料挑選、運輸、研磨、加工皆一手包辦,透過傳承多年的乾燥與調和技術,創作出多款香氣與滋味均濃郁飽滿、奔放襲人的美味香料。
 
對凡司特而言,「好的原料」即為高品質產品的基礎。凡司特委由專業採購人員遠赴世界各大優良產區,深入產地了解栽種與採收過程,堅持以友善地球的方式耕作,同時回饋給農民等值的產品價格,將人、土地和社會的永續發展視為己任,並致力於提供消費者最美好的料理體驗,做菜時只要揮灑一點點,就能讓整道佳餚加倍美味,博得全球眾多美食愛好者的青睞喜愛。
 


月桂葉是歐洲地區十分普遍的調味材料之一,特別是在地中海料理中最為常見。具有獨特的芳香,新鮮摘採或脫水乾燥後的月桂葉都能應用於烹飪中,而乾燥的月桂葉風味更顯濃烈強勁。
 
此款「月桂葉」選用來自月桂樹的主要產區之一──土耳其所種植的優質月桂葉,並以手工挑選出較大且完整的葉片製作,乾燥後的葉面仍保持漂亮的黃綠色,散發溫暖清新的木質與草藥香氣,口感味道強烈並帶有近似新鮮胡椒的辛香。
 


使用上,六人份菜餚只需添加一至二片葉片,即具有提味增香之效。在食用前可將月桂葉片取出,月桂葉片本身不宜食用。常被用在各式燉煮料理中增添香氣,例如熬煮湯品、燉肉、燉菜、海鮮、咖哩等,或是與羅勒、百里香、巴西里一同加入蕃茄與洋蔥熬煮義大利麵醬汁。
 
商品重量:2g
商品成分:月桂
保存期限:3年
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
商品產地:土耳其
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