清香號-純手工辣椒油


重量:240g±5%
保存方式:開封後請冷藏。


賣場編號 001378 | 商品編號 FTING0021
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位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」,成立於西元1945年,標榜台灣第一家沙茶火鍋店,當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。傳承三代的獨門手工沙茶醬,香、辣、甜、鹹四味合一,香醇柔滑不油膩,不僅吸引政商名流青睞,也成為各方饕家念念不忘的美味珍品!
繼純手工沙茶醬後,清香號又一令人難忘的美味珍品!

本款「清香號-純手工辣椒油」,以精選的在地天然食材純手工製作而成。選用台灣嘉南平原所栽種的「雞心辣椒」為主原料,果實嬌小玲瓏的雞心辣椒,不僅嗆辣剽悍,並具有濃烈的特殊椒香!將挑揀後的辣椒放置在日光下曝曬,降低果實內的水份後,將辣椒研磨輾碎,再置於油鍋中煸炸,透過油炸這道工序,將辣椒中的水份再次逼出,使得辣椒的辛香辣勁完美釋放融合於油中,最後加入清香號獨門配方辛香料,調合出風味獨具的清香號辣椒油!

品嘗時,可以感受到細緻悠長的灼辣勁道中,款款流露著芬芳馥郁的辛辣香氣與柔滑韻味,既嗆辣有勁又溫醇優雅,令人大呼過癮!沁鮮香辣的滋味,相當適合拌入米粉、麵條、羹湯等各式料理,或用來烹調成紅油抄手、麻婆豆腐…等紅油料理,或簡單調入醬油做為各式白切、火鍋沾醬,更是盡顯嗆辣本味!


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商品重量:240g±5%
商品成分:大豆沙拉油、辣椒
保存期限:2年
保存方式:開封後請冷藏
商品產地:台灣
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