西班牙Carmencita-番紅花


重量:1g
保存方式:常溫,陰涼乾燥處

 

賣場編號 001281 | 商品編號 FFING0018
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西班牙是世界上生產番紅花的重要國度,其中位於西班牙中部的La Mancha,擁有良好的風土氣候條件,因而生產出世界最高品質的番紅花,尤以Carmencita所出品的番紅花為極品!成立於1919年的Carmencita,在堅持對商品品質的要求,與細心誠懇的服務的傳統之下,迄今己成為西班牙辛香料的領導品牌!

番紅花可稱香料中的王者,獨樹一幟的金黃色彩與迷魅馥郁的曼妙香氣,令無數人為之執迷牽戀。

然而,番紅花的珍稀難得,也是這種香料如此傳奇的最大原因。其取每一朵花裡僅只三四絲的雌蕊部分製成,且由於花朵本身十分嬌弱,僅能在清晨時分進行手工採收,一般平均約八萬朵番紅花僅能採出約一公斤的雌蕊、烘乾製成約兩百公克的番紅花香料;故而自古以來,始終被視為是貴比黃金的頂級奢華之物,唯有皇室貴族才能享受。

為了讓大夥兒一探番紅花的迷人滋味,PEKOE特別引進來自西班牙La Mancha地區的番紅花蕊,位於西班牙中部的La Mancha,擁有良好的風土氣候條件,因而生產出世界最高品質的番紅花!本款絲狀的番紅花蕊,較市面上的番紅花粉更加矜貴,保留最原始的濃馥香氣,為餐桌料理增添嫵媚迷人的異國風情。

用法上,最經典的料理當非西班牙海鮮飯莫屬。只要將一小匙番紅花溶於水中,便可做出一大鍋黃澄澄燦亮亮的美味。此外,也可以用來燉煮馬賽魚湯;將米飯煮成金黃後佐搭咖哩或燉肉料理;或是放一點點在咖哩、麵包或餅乾裡增加香氣和色澤。在印度,則常用以製作甜點,或搭配優格、奶茶,都非常令人傾倒。
商品重量:1g
商品成分:精選頂級蕃紅花蕊
保存期限:3年
保存方式:常溫,陰涼乾燥處
商品產地:西班牙
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